如何才能正确的吃自助餐 按什么顺序吃最好?

正确取餐顺序一:先吃开胃凉拌菜
不论是吃中式还是西式的自助餐,先吃凉拌菜都是合乎礼仪的 。凉拌菜要先吃蔬菜再吃海鲜 。一来是因为这两种食物营养丰富、热量低 。如果刚开始就大吃酱肘子、叉烧肉这样味厚肥腻的食物,很可能后面就吃不下了 。二来,凉拌菜的原料比红烧、油炸的菜更新鲜 。吃凉拌菜时,可以多选些酸味、辣味、芥末味的菜肴,能解腻开胃 。素菜可以挑大半盘,荤菜只取三四块即可 。
正确取餐顺序二:许多人觉得吃自助餐前喝汤很健康,其实不尽然
因为自助餐的汤里可能含不少的盐分和脂肪,如果是西式浓汤的话,脂肪就更多了,而且在吃主食前喝汤,很容易饱 。
正确取餐顺序三:热菜是餐桌上最重要的部分,但也不要选得太多
建议按照食物类别来选,鱼、虾、牛肉、鸡肉等肉类,最好只取两种,每种不要超过两块;素菜取1—2种,可适当多拿 。豆腐、腐竹等豆制品也可以选一点 。要先吃素菜,再吃半荤半素的,最后吃大块的肉,比如牛排、猪排等 。
正确取餐顺序四:开始吃热菜就一定要搭配主食了
之前可能吃了不少的鱼虾和海鲜,迫切需要主食中丰富的碳水化合物来帮助消化 。另外,热菜往往味道浓厚,吃多了会觉得口干舌燥、肠胃难受 。吃些清淡的主食,就能平抚肠胃,减少盐分和脂肪的摄入 。主食最好是粗粮,比如玉米饭、蒸芋头、蒸山药等,品种可以杂一些 。但一定要清淡,不要吃炒饭、油煎包等油盐多的 。
正确取餐顺序五:许多人喜欢快吃完了才开始吃水果,其实吃自助餐时最好一边吃饭,中间穿插水果
首先,许多水果,比如木瓜、橙子、菠萝等都含有丰富的类胡萝卜素,跟含油脂的菜肴一起吃,更容易被人体吸收 。其次,水果中的果酸还有开胃解腻的作用,如果想多吃点儿,不妨中间加点酸味的猕猴桃、橙子等 。
正确取餐顺序六:甜点是一餐完美的句号
【如何才能正确的吃自助餐 按什么顺序吃最好?】不需要严格控制热量的人可以选一小碗银耳汤、红豆冰、甜水果等热量较低的甜品,这样有助于消化 。