有机肥料就是用动物排泄物或植物残体制成的肥料，具体的种类也有很多，可以针对不同的作物选用合适的有机肥料 。对于植物和环境而言，有机肥料是非常安全的，而且肥效也比较好 。
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1、有机肥料的特点
有机肥料的主要特点是养分全面，肥效稳定而持久，能养地，对植物生长也很有帮助 。有机肥在分解过程中能产生多种有机酸，使难溶性土壤养分转化为可溶性养分，大大提高了土壤的酶活性，使用有机肥料之后地肥、苗壮 。
2、有机肥料的作用
有机肥料可以增加土壤中有机质的含量，改善土壤结构，提高土壤的吸收性能、缓冲性能和抗逆性能，为植物生长创造良好环境 。有机肥料含有大量营养成分，养分比较全面、均衡，且无毒、无害、无污染，能提高农产品的品质及产量 。
3、有机肥料的种类
一种是以羊粪、牛粪、鸡粪、蚯蚓粪、猪粪、马粪以及兔粪等为原料的有机肥料；另一种是以农作物余料为原料的绿肥，这类肥料的价格低廉，肥效也不错；还有一种是大自然中的干枯树叶、树枝堆积而成的肥料 。
有机肥的特点和作用有哪些？
一.提高土壤有机质含量 。经常施用有机肥能明显提高土壤有机质含量，有利于维持土壤有机质的稳定，改善土壤的理化性状 。
二.促进土壤团粒结构的形成 。土壤有机质、碳酸钙和多糖类物质对土壤结构的稳定性有良好作用 。施用有机肥比施用厩肥更能增加土壤有机质的含量，尤其是能产生较多的五碳糖、六碳糖和多糖 。这特别有利于水稳性团粒的形成，如使大于0.25mm的水稳性团粒明显增加 。
三.提供养分 。
有机肥中含有作物需要的各种养分，有机肥的使用能明显提高耕层土壤中养分，尤其是钾的含量 。1995年农业部对全国12个省份耕地的调查，耕地中磷含量较之1990年以前有所增加，而缺钾和缺微量元素的耕地面积却有所扩大，因此大力提倡秸秆还田有利于部分归还土壤钾素 。
四.调节土壤的氮素供应 。
微生物在分解C/N大的秸秆初期，要从土壤中吸收氮素组成自身的体细胞，导致土壤氮素的生物固定，起到了暂时保存氮素的作用 。当微生物死亡后，这部分氮又分解释放 。此外，有机肥的施用增加了土壤中的能源物质，也有利于生物固氮，有机肥料中的有机质含量可达30%左右，相关资料显示，每氧化1.0g碳素释放的能量，可供固氮微生物固定10~40mg氮素的需要 。
五.提高土壤微生物和土壤酶的活性 。施用有机肥后微生物的数量明显增加，距离施有机肥处近的土壤尤为明显，这对加速有机态养分的释放，活化土壤中的养分有良好的作用 。此外，有机肥还能减少某些作物的病害 。
有机肥在农业生产中施用所显示的优点还包括:
1.营养平衡，促进作物生长，增产明显，肥效高；
2.改善农产品品质；
3.抑制病原菌，减轻病虫害；
4.疏松、改良土壤，减少土壤中硝酸盐的污染；
5.增加作物对水分的吸收、增强作物抗旱及抗倒伏能力；
6.经过科学的管理，可使种植的农作物达到国家绿色食品用肥标准“A级”或“AA级” 。
什么是有机肥料，有机肥料的作用是什么？有机肥料广义上讲:俗称农家肥，包括以各种动物、植物残体或代谢物为原材料组成，如人畜粪便、秸秆、动物残体、屠宰场废弃物等 。另外还包括饼肥菜籽饼、棉籽饼、豆饼、芝麻饼、蓖麻饼、茶籽饼等、堆肥、沤肥、厩肥、沼肥、绿肥等 。
主要是以供应有机物质为手段，借此来改善土壤理化性能，促进植物生长及土壤生态系统的循环 。有机肥料狭义上讲:专指以各种动物废弃物包括动物粪便；动物加工废弃物和植物残体饼肥类；作物秸秆；落叶；枯枝；草炭等为原材料，采用物理、化学、生物或三者兼有的处理技术，经过一定的加工工艺包括但不限于堆制；高温；厌氧等，消除其中的有害物质病原菌、病虫卵害、杂草种籽等达到无害化标准而形成的，符合国家相关标准NY 525-201
2.及法规的一类肥料 。有机肥的作用如下:有机肥经生物物质、动植物废弃物、植物残体加工之后，消除了其中的有毒有害物质，富含大量有益物质，包括:多种有机酸、肽类以及包括氮、磷、钾在内的丰富的营养元素 。不仅能为农作物提供全面营养，而且肥效长，可增加和更新土壤有机质，促进微生物繁殖，改善土壤的理化性质和生物活性，是绿色食品生产的主要养分 。扩展资料有机肥具体可以分为以下几类: