台式煤气灶选择技巧有哪些( 四 ) _家用燃气灶怎么选

火盖
有些燃气灶，越用火苗就越红、越小，其实是火盖被堵塞了。用小刀或者针去疏通，就能恢复原状。但是一台燃气灶，我们总不能天天去疏通火盖呀。
所以火盖是为什么被堵塞了呢？一方面是炒菜时的油渍，另一方面则是火盖本身的锈。在高温下，火盖会变得更容易生锈。所以这就对火盖的材质有了更高的要求。
常见的火盖材质有铁质、不锈钢、铜，铁质火盖的质量最差，也已经濒临淘汰了。不锈钢材质在常温下不容易生锈，但是在面对高温时多多少少还是会有锈。所以相对而言，还是铜质火盖最稳定。
买煤气灶怎么挑选首先看安全性；一定要选择带有自动熄火保护装置的煤气灶。其次挑面板；煤气灶面板主要有不锈钢和钢化玻璃两种，尽量选择不锈钢的比较耐用，而且面板要选择一体的，不要买拼装的。还要注意火盖的材料；目前国内煤气灶火盖的材质大都是铜合金的，但含铜量高的引铸非标黄铜的品质明显优于含铜量低的柜装黄铜。
1、看安全性一定要选择带有自动熄火保护装置的煤气灶，这样一旦火焰意外熄灭时，就可以自动切断燃气，从而保障安全。除此之外煤气灶最好配备有煤气漏气提醒装置下，这样安全性会更高。
2、挑面板煤气灶面板主要有不锈钢、钢化玻璃两种。不锈钢的优点是：坚固耐用，安全性高；缺点是：不宜用钢丝球清洁，容易留下划痕。玻璃面板的优点是：清洁容易，平常抹布一抹就行；缺点是：不坚固，无法承受重力撞击。还是建议大家煤气灶尽量选择不锈钢的，比较耐用。而且面板要选择一体的，不要买拼装在一起的。钢化玻璃的面板质量参差不一，劣质产品存在爆裂风险。
3、注意火盖的材料家里经常做饭的都知道，烧汤时不小心会有汤汁溢出来，或者清洗锅之后不留意会有水等流到支架和火盖上面，长时间必会对它们造成氧化等影响。如果材料不好的话很快就会氧化变坏变难看。目前国内煤气灶火盖的材质大都是铜合金的，但铜合金也分两种。一种是含铜量在53%左右的柜装黄铜，另一种是含铜量57%的引铸非标黄铜，后者品质明显优于前者。
4、查看火孔设计火盖的火孔设计比较多，主要有圆孔型、梯形、矩形、条形等。其中圆孔形为第一代火盖，易堵塞，不建议选购，梯形则比较少见。条形火孔则总体而言热效率更高、功率比其他火孔更大，比较适合中国人炒、爆、呛等做菜的习惯。5、选择大火力中式烹饪以爆炒为主，离不开大火力的加持。火力大小则主要看热负荷，这个在能耗标识上就有，以kw为单位。在其他条件等同的前提下，热负荷越大，火力就越大。一般4~5kw就可以满足大部分人的烹饪要求了。除了热负荷外，火力大小还与热效率有关。只有热效率越高，燃烧产生的热量才可以越多地被锅具吸收。我们在选择煤气灶时，热效率最起码应大于55% 。
燃气灶怎么选？史上最完整、最简单、最实用的燃气灶具挑选方法
本人曾经在3个国内著名的燃气灶具品牌做过8年多的促销员，4年多的业务，对国内燃气灶各品牌的发展、技术、品质、服务等都烂熟于心。现在我和两个朋友在深圳合伙开了家公司，主要做超市购物车、堆头架之类的物料。隔行如隔山，干一行就会明白一行里面的内幕。我们一般人对家电都比较陌生，因此购买时往往受促销员的影响较大，但各个品牌的促销员都说自己的好，到底谁好，消费者很难分得清了。所以现在我来教大家挑选燃气灶具。大家帮我顶帖哦。
1. 选台式灶还是嵌入式灶？
目前，燃气灶主要分为台式和嵌入式两种。一般台式灶外观不如嵌入式灶好看，但因为进风等原因，台式灶的热效率一般比嵌入式灶要高一些。不过随着人们对厨房环境的要求日益提高，而且嵌入式灶也可以放在灶台上当台式灶使用，因此更加美观的嵌入式燃气灶渐成市场的主流，台式灶的市场份额越来越低。不过嵌入式灶安装时，底壳不得完全与外界空气隔绝，一定要在橱柜上开个大概80CM2的孔，以免橱柜因密封而可能造成积聚的燃气浓度太高，引发事故。
2. 确定气源
接下来我们就要确定灶的气源。也就是选烧天然气的（管道气T）、烧液化石油气（瓶装气Y）、还是烧人工煤气（管道气R）的燃气灶。不同的气，压力、热量、价格这些都不同，同一个燃气灶往往不能乱换气源，因此你要根据你的需求或者当地的条件确定选择烧哪种气的燃气灶。其中热量排名依次是：液化气>天燃气>人工煤气。