台式煤气灶选择技巧有哪些( 六 ) _家用燃气灶怎么选

热电式：是通过热电偶感知温度，而产生热电势来开闭电磁阀的原理。这种熄火保护装置是一套热电偶、电磁阀只控制一个气路通道，安全系数高：即如果其中一个损坏，不会影响另外一个炉头的正常使用，稳定、可靠，一般不需外接电源。但它存在一定热惰性，使热电偶输出的电流不能随着火焰熄灭而立即消失，对意外熄火的反应较慢，一般需要5-10s左右才能关闭燃气阀，不过这点泄露量是不会引起任何安全问题的。目前大部分品牌厂家的灶具都是选用的这种方式，其中以西班牙0KALI公司生产的熄火保护装置最为稳定。
离子感应式：主要利用火焰中带有电离子，具有单向导电性的原理而发明（火苗相当于一段导线）。这种方式的优点在于切断燃气速度很快。但只能适用于单气路通道，经过此保护装置后的气路通道不能再分开，否则会产生误动作而造成漏气；所以如果熄火保护装置损坏，则整个炉灶都不能使用，其次需要外接电源，耗电量大，一般2-3个月就需要换一次电池。
9. 面板固定方式（针对嵌入式）
目前大部分的燃气灶的面板固定都是采用两个炉头来固定的，面板容易移位，玻璃的或陶瓷因为本身面板的重量，一旦发生移位就容易卡死燃气阀杆，无法点火了。而不锈钢面板则由于自身有一定的挠度，经常会翘曲变形，所以在选择灶具的时候一定要挑固定方式好的。据我了解目前市面上只有“火王”是用的多位置定位，在两个炉头的位置固定之外，还在阀杆（也就是旋钮下面那根杆）以及不锈钢面板四边都有固定，“火王”这个专利，彻度解决了移位和翘曲变形的隐患。
另外教大家一个小窍门，就是用手指掂其燃气灶的一个边角（只限不锈钢面板），然后用另一只手用力按压其中一个炉头，如果你发现面板有翘曲，则固定方式就不好了。
燃气灶怎么选，有窍门吗？一、燃气灶的选购要点

1、气源分类
选购前首先要注意看下自己家里的气源，因为不同气源的热值和工作时的额定压力是有区别的，不通气源燃烧器的内部结构也是不同的。
选择的时候，一定要注意匹配合适，切勿自己去调整。
燃气灶的气源可以分为三种：液化气、天然气、人工煤气。
选购燃气灶之前一定要确认清楚。
不同气源会用大写汉语拼音字母来区分标识：Y表示液化气，T表示天然气，R表示人工燃气。
目前市面销售的燃气灶大都是以天然气为气源的燃气灶，本文中的推荐型号将以使用天然气为气源的燃气灶为主，如果要选购其他气源型号的可以在商品的sku选项上自行选择，求稳妥的可以在购买前咨询客服。
2、安装分类
燃气灶的安装分三种：台式、嵌入式、台嵌两用式。
台嵌两用
台式
嵌入
台嵌两用式指的是放台面上也可以，嵌入进去也行的那种，市面上也有很多型号可供选择。
一般家庭所用的灌装液化气都是台式，也就是直接放在台上就可以了，不用怎么安装的，很多不通燃气的地方是用的这种。
嵌入式燃气灶顾名思义就是装入灶台面，现在大多的用户以及通天然气的小区里都是用的这一类燃气灶。
3、火力大小
火力是燃气灶的灵魂。如果火力不能够达标的话，就无法满足爆炒的需求了。
目前市面多数产品的热负荷都是集中在4.0－5.0kw之间；通常热效率一般都在63％及以上的是一级能效产品；这样的话，热效率才能更好的发挥热负荷的能力；
4、燃气灶的材质
炉头、火盖和面板
炉头：属于燃烧器的主要部分，也是核心部位；他所用材质的好坏直接影响燃气灶的使用寿命；目前市场上的材质主要有三种：铜、铝合金、铸铁。
铜可以说是最好的材质了，但价格偏贵。对于我们国内市场来说，低端产品中主要原料是铸铁，稍微好点的，是各种铝合金，其中以硅铝合金最好。铸铁，其实用起来也不错，缺点就是用的久了容易生锈。之前所用的燃气灶会看见黄火，就是因为锈渣堵住火孔，影响到了它的燃烧。
火盖：俗称分火器，它的材质和火孔的设计也是核心；市面上多为铜合金，也有部分的不锈钢。
面板：搪瓷、钢化玻璃和不锈钢
钢化玻璃是市面上的主流，除了颜值高，还好打理特别是对于油污而言。

二、燃气灶具体的选购细节

1、确定好气源、选好具体的尺寸。
气源一定要匹配实际情况，尺寸需要根据自己厨房的设计来选择。