碗筷不要混用可能招致疾病

导读:幽门螺杆菌是众多胃病的罪魁祸首,其感染途径主要是口口和粪口传播,且具有家庭聚集性的特点,即家人如果有一人感染,其他人感染的几率也会相对较高 。

碗筷不要混用可能招致疾病

文章插图
王女士最近很矛盾 。按理说,婆婆来帮忙带孩子是好事,可给孩子喂饭时她总爱随手拿自己的碗筷,特别是最近婆婆还有点感冒,王女士很担心这会把孩子传染上 。感染科医师梁连春表示,王女士的担心有一定道理,有些疾病可借助碗筷传播 。
从医学角度来说,疾病传染需要三个条件,即传染源、传播途径和易感人群,三者缺一不可 。可能因混用碗筷传染的,主要是通过消化道传播的疾病 。
幽门螺杆菌感染 。幽门螺杆菌是众多胃病的罪魁祸首,其感染途径主要是口口和粪口传播,且具有家庭聚集性的特点,即家人如果有一人感染,其他人感染的几率也会相对较高 。这是因为感染者的牙菌斑和唾液中会有幽门螺杆菌,在不分餐的情况下,筷子就很可能成为病菌的传播媒介 。
甲肝、戊肝 。很多人对肝炎避之不及,事实上,不同肝炎的传播途径是不同的 。比如乙肝病毒通过血液传播,其唾液中的乙肝病毒一般很少,不具备传染性,所以与乙肝病毒携带者同桌吃饭,无需过度紧张 。甲肝和戊肝的传播途径主要为粪口传播,其病毒易在空气中传播,因此长期和这些人共用杯子、碗筷等,病毒有可能通过唾液等,传染到健康人的身上 。
手足口病 。手足口病是由肠道病毒引起的传染病,多发生于5岁以下儿童,以发热、口腔溃疡和疱疹为特征,其传播途径多为感染者的鼻、咽分泌物或粪便 。6岁以下孩子处于“生理性免疫功能低下状态”,所以相对于成年人来说,更易因共用碗筷等受到病毒交叉感染 。因此,家里如果有手足口病的患儿,家长应注重饮食及个人卫生,饭前便后洗手,多开窗通风,在幼儿园时应尽量专碗专用,防止儿童间相互传染 。
导读:幽门螺杆菌是众多胃病的罪魁祸首,其感染途径主要是口口和粪口传播,且具有家庭聚集性的特点,即家人如果有一人感染,其他人感染的几率也会相对较高 。【碗筷不要混用可能招致疾病】
碗筷不要混用可能招致疾病

文章插图
伤寒病 。伤寒病是由伤寒杆菌引起的急性消化道传染病,也以“病从口入”的方式传播 。有些病情痊愈的患者,因体内病毒未排清,仍具有传染性 。饮食卫生状况差,水源受污染等情况都有可能传播该病,因此,伤寒病患者的生活用品应尽量与家人分开使用 。
梁连春指出,重视个人卫生的行为值得肯定,但生活中,疾病传染的可能途径有很多,不能简单地归咎于混用碗筷 。只要平时注意对餐具进行消毒,定期将碗盘、筷子、筷子筒等放入沸水中蒸煮3~5分钟,就能起到不错的杀菌、防传染效果 。饭前用热水烫碗筷的做法,则杀菌效果有限 。