螺蛳粉是谁发明的( 二 ) _柳州螺蛳粉的起源是什么？

螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉。具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，非常美味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13种天然香料和味素、蔗糖等配制而成。
螺狮粉是什么时候发明的？螺蛳粉是1980年发明的。当时有一些个体户，在柳州河南桥头市场露天摆摊卖米粉，他们得不到国营米粉厂生产的鲜粉，不得不使用象方便面一样的螺旋状的干粉，柳州人管螺旋状的东西叫螺蛳，因此得名螺蛳粉。
柳州螺蛳粉历史悠久，柳州螺蛳粉是谁发明的呢？螺蛳粉在近年逐渐成为了一款“网红美食” ，虽然总有人吐槽螺蛳粉刺激性气味太大，但只要吃上一口立马就停不下来了。其实正宗的柳州螺蛳粉，粉里是会有螺蛳的，但通过网购购买的螺蛳粉基本上都属于阉割版。螺蛳粉最早出现于上世纪70年代末，所以算起来螺蛳粉的历史也不是很长，不过粉和螺蛳在柳州可都有悠久的传承。只能说第一个想起把这两样美食放在一起吃的人，的确是造福了后人呀。
韩国人曾说：
“秦始皇、兵马俑都是韩国的，属于‘大韩民国’制造!” ，除此之外，韩国人根据中国的端午节，效仿了个“江陵端午节” ，而且还申遗成功了。在端午节被韩国人申遗成功后，韩国人开始说屈原是韩国的，后续：诸葛亮、李白、杜甫等一世天才也接连“被认祖归宗” 。甚至有些韩国网民还说：岳飞都是他们韩国的，真是让人贻笑大方!
韩国人对埃及人说：金字塔是韩国先祖建造的!对印度人说：佛教起源于韩国!对日本人说：不仅柔道起源于韩国，剑道也是韩国人的!(剑道4大文明古国都有起源历史，东亚地区剑道起源于古中国!)反正，在韩国人的眼里，整个世界都是属于“思密达人”的!
韩国人想将柳州螺蛳粉申遗?
韩国的网民很有意思，在外网中公开发文：“螺蛳粉应该成为韩国的金字招牌”!下面还有不少韩国网民评论：
“虽然第一次吃螺蛳粉，但是吃着就涌上了满满的熟悉感，这分明就是我们大韩民国流淌在血液里的口味啊!”
“米粉的口感很像我们的拉面，韧性十足辣味则刚刚好，像火鸡面一样让人酣畅淋漓仔细品尝，有泡菜一样的鲜香酸甜。”
此时一出之后，引来全世界各地人的评论，其中大部分人表达的大意都是：韩国人想申遗了!又有一个国家的文化“被剽窃”了!
柳州螺蛳粉从何而来?
既然被称为“柳州螺蛳粉” ，那就是“柳州人”的特产了。就像“沙县小吃、兰州拉面”一样，被冠上地域性品牌，柳州螺蛳粉，也是全国连锁小餐饮业的5大巨头之一，知道的人不妨回忆一下，剩下2个是什么?
其实，究其根源，柳州螺蛳粉来自于2万年前!肯定有人会骂笔者：2万多年前有米粉?然而，在2万年前，考古学家通过考察遗迹发现：两广等地的有很多穴居的远古人，其中有一支部族是“柳江人” ，他们留下的壁画上有“火烧石螺” ，而且现场也找到很多2万多年前的石螺化石。从此，柳江人就开始了“吸螺”的传统。
而在明代的时候，辣椒被传入中国(别以为辣椒是四川人的特产) 。很多文史学家在研究历史的时候，发现明朝的美食上有疑似“螺蛳粉”的痕迹，但是可能当时的粉不是正宗的米粉。真正让人笃信无疑的是：至少上世纪70年代，螺蛳粉就出来了，因为当时柳州螺蛳粉就开始走向全国了。因为螺蛳粉的口味独特性，历代的厨师都要改进“螺蛳粉”的配方，按道理来说，它发展的时间不会短，所以：起源于明朝的理论最为可信。
柳州螺蛳粉历史悠久，柳州螺蛳粉是如何发明的呢？螺蛳粉是在辣椒，也就是在明朝中后期的时候传入中国之后，中国引起一场及其大的辣椒风暴，那么这个时候在西南地区极其的迅速传播开来，在柳州将辣椒，和螺蛳粉结合到一起，然后柳州螺蛳粉就这样诞生了。