专家秋后食用生蜜谨防中毒 _小知识

导读：食用含有生物碱这种毒素且未进行加工处理的“生蜜”，一些人会出现过敏气喘皮肤斑疹头晕头痛恶心呕吐腹泻腹痛，甚至精神烦躁易怒等症状，并影响睡眠。【专家秋后食用生蜜谨防中毒】

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专家说，自然界的植物可分为无毒和有毒两大类，无毒植物的花期较早，多在春天。有毒植物的花期较晚，多在秋天。因此，蜜蜂如果采集有毒植物的花粉酿成蜜，蜂蜜就会混进有毒物质——生物碱。
食用含有生物碱这种毒素且未进行加工处理的“生蜜”，一些人会出现过敏、气喘、皮肤斑疹、头晕、头痛、恶心、呕吐、腹泻、腹痛，甚至精神烦躁、易怒等症状，并影响睡眠。
因此，秋季购买蜂蜜，一定要了解蜂蜜的产地与采收季节，食用时应将“生蜜”熬成熟蜜。老年人和婴幼儿由于胃肠功能较弱、肝脏解毒能力差，切忌食用秋后的“生蜜” 。