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卡布奇诺分为干和湿两种 ， 干卡布奇诺是指奶泡较多 ， 牛奶较少的调理法 ， 喝起来咖啡味浓过奶香 ， 适合重口味者饮用 。
而湿卡布奇诺则是指奶泡较少 ， 牛奶量较多的做法 ， 奶香盖过浓呛的咖啡味 ， 适合口味清淡者 。
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【卡布奇诺是什么意思】卡布奇诺是意大利泡沫咖啡 。在20世纪初期 ， 意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时 ， 也发展出了卡布奇诺咖啡 ， 这种咖啡的颜色 ， 就像圣方济会的修士所穿的 ， 深褐色的头巾和道袍 ， 于是根据意大利语“头巾”的谐音 ， 卡布奇诺咖啡因此得名 。
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