导读：戊型肝炎病毒目前已知的感染途径主要通过粪-口途径 ， 该调查显示肉猪hev感染率远高于其他哺乳动物 ， 其对人群感染hev的威胁不容忽视 。
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【HEV一种人兽共患病】为了解福建省动物种群及人群中戊型肝炎病毒（hev）的感染情况 ， 福建省疾病预防控制中心进行了一次hev流行病学调查 。
他们收集了福建省漳州、宁德和龙岩等5个设区市所辖的15个县（市）农村居民散养肉猪和饲养场肉猪 ， 动物血清标本1151份 。收集普通人群血清标本2209份 ， 暴露人群血清标本1722份 。所有血清标本采用elisa检测抗-hevigg抗体 。
结果显示 ， 福建省肉猪hev感染率达71.31% ， 所检测肉猪596头 ， 有425头猪抗-hev阳性 。普通人群感染率为23.3% ， 暴露人群hev感染率为33.3% 。戊型肝炎病毒目前已知的感染途径主要通过粪-口途径 ， 该调查显示肉猪hev感染率远高于其他哺乳动物 ， 其对人群感染hev的威胁不容忽视 。
随着各种“国际化的接轨” ， 我国传统的饮食也受到不少冲击 ， 比如韩国、日本料理（生食吃法） ， 在我国也有盛行 。日本料理中有一个别致的菜品“拍松” ， 就是生猪肉片 。因此 ， 在当今生活水平提高 ， 富贵病流行的情况下 ， 对于生猛海鲜、肉食品最好熟食 ， 不可半生食用 。