5种方法辨别食用油

导读:燃烧正常无响声的是合格产品燃烧不正常且发出“吱吱”声音的 , 水分超标的 , 是不合格产品燃烧时发出“噼叭”爆炸声 , 绝对不能购买 。

5种方法辨别食用油

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看看透明度 , 纯净的植物油呈透明状 , 地沟油在生产过程中由于
混入了碱脂、蜡质、杂质等物 , 透明度会下降;看色泽 , 纯净的油为无色 , 地沟油在生产过程中由于油料中的色素溶于油中 , 油才会带色;看沉淀物 , 地沟油的主要成分是杂质 。
闻每种油都有各自独特的气味 。可以在手掌上滴一两滴油 , 双手合拢摩擦 , 发热时仔细闻其气味 。有异味的油 , 说明质量有问题;有臭味的很可能就是地沟油;若有矿物油的气味 , 更不能买 。
尝用筷子取一滴油 , 仔细品尝其味道 。口感带酸味的油是不合格产品 , 有焦苦味的油已发生酸败 , 有异味的油可能是地沟油 。
听取油层底部的油一两滴 , 涂在易燃的纸片上 , 点燃并听其响声 。燃烧正常无响声的是合格产品;燃烧不正常且发出“吱吱”声音的 , 水分超标的 , 是不合格产品;燃烧时发出“噼叭”爆炸声 , 绝对不能购买 。
【5种方法辨别食用油】问问商家的进货渠道 , 必要时索要进货发票或查看当地食品卫生监督部门抽样检测报告.
导读:燃烧正常无响声的是合格产品燃烧不正常且发出“吱吱”声音的 , 水分超标的 , 是不合格产品燃烧时发出“噼叭”爆炸声 , 绝对不能购买 。
5种方法辨别食用油

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