红酒的餐酒是什么级别「如何区分普通红酒和餐酒」( 四 ) _红酒

7．装瓶者名称，“AU CHATEAU”是原酒庄灌装；“A LA PROPRIETE”是酒商灌装。酒精含量，红酒的酒精含量一般在11-13度之间。
8．容量，一般市面上的红酒是750ml，也有15L、3L及更大瓶装。另外，很多红酒会在酒标上注明酿酒葡萄品种，比较普遍的有Cabernet Sauvignon（赤霞珠）：单宁比较重，比较容易产生涩感，酒体较厚重，有显著的黑色桨黑味，适合配肉。
9．Merlot（梅洛）：单丹柔顺，果香比较明显，因此它喝起来口感比较轻柔，比较受女性亲睐。Shiraz（色拉子）有辛香、胡椒味，以澳洲出产的比较出色。
九．餐前酒和餐后酒有什么区别
1．餐前酒是进餐之前饮用的酒，具有激发食欲的作用，也可以称谓开胃酒，与"开胃菜"(Appetizer)有异曲同工之妙。
十．日常餐酒是什么意思？
1．适合于一般佐餐调配的葡萄酒，占法国葡萄酒产量的75% 。法国本土多喝此级酒，它不限制年份、葡萄品种产地及包装；若是出口，只要注明"法国产制"就可——是最低档的葡萄酒，作日常饮用。
2．——可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。——不得用欧共体外国家的葡萄汁。