自制蒸面包的做法大全 _面包

实际上面包的做法比较简单，许多人能够在家里制作面包，并且家中是做出去的吐司面包，一般也没有别的的食品防腐剂，因此令人吃起來也是十分身心健康和安心的。针对大部分人的家中也没有常备电烤箱这一电器产品，因而她们会使用锅蒸面包那样也是一个制作面包的方式。因而关于自制蒸面包的方式有什么呢?
一、迷你型慕斯蛋糕水蒸面包
原材料：高筋粉100g白砂糖1t发酵粉1/2t盐1/8t生鸡蛋1个优格10c.c水10c.c巧克力粉1/4t可可粉1/4t蓝莓果酱1/4t 。
作法：
1、将高筋粉、白砂糖、盐、酵母菌、生鸡蛋、优格、水混和揉结团
2、将面糊揉制光洁就可以开展第一次发醇，约1钟头
3、将发醇至2倍的面糊取下，并推压排气管
4、切分面糊成4等分，各自添加巧克力粉、可可粉、蓝莓果酱色调;色调好的面糊卷圆开展正中间发醇，约10分钟
5、刚开始整形美容，将面糊挤扁逐层层叠;切分层叠好的面糊变成每一个约 2.5cm x 2.5cm 的格子或滚为球形
6、开展最终发醇，约30分钟，电锅放进1.5一杯水，约蒸20分钟，蒸比较好的时候渐渐地打开表盖。进行。
二、蒸面包布丁
原材料：牛乳200克是吐司2片生鸡蛋2个白砂糖40克是香草粉(并不加)适当
作法：
1、全部原材料准备好。(请提前准备一个略深、能够入电锅蒸的菜盘预留，由于最终要将泡好牛奶布丁液的吐司面包放入电锅蒸。)
2、在工作中盆里打进2个生鸡蛋。添加200克是牛乳、香草粉及其白砂糖。若沒有磅称，牛乳能够使用量米杯精确测量，大概是满满的一杯的量米杯;对于白砂糖能够一边加，一边试味儿，要是调节到自身喜爱的糖度就可以了，不一定要根据菜谱的分量来加上哦!
3、翻拌后即进行牛奶布丁液。取另一个干净的面盆，将翻拌的牛奶布丁液用过滤网筛粉，把一些细微的蛋渣泸掉，牛奶布丁的口味会更细腻。
4、将土司面包切割成一小块。(用法棍面包或者别的家里吃剩的吐司面包还可以，沒有小刀还可以途手掰成一小块。)
5、切完的吐司面包块丢进牛奶布丁液，让每一块都吸满牛奶布丁液，随后摆放在深盘内。将剩下的牛奶布丁液倒进深盘里，约八分满。
【自制蒸面包的做法大全】 6、电锅里先摆上蒸格，再将深盘放到蒸架子上。外锅一杯水，电源开关跳起后，闷五分钟再取下。美味可口的牛奶布丁吐司面包就进行囉!热乎乎吃口味最赞哦~