老公饼和老婆饼的区别详解两煮有何不同 _小知识

老公饼和老婆饼听上去很像，那么二煮有什么区别呢?其实做法上大致相同，只是口味上有所差别，一般老婆饼味道是甜的，而老公饼是咸的，一个有肉，一个没有肉，其它好像都是一样的了。
老婆饼和老公饼的区别：【老公饼和老婆饼的区别详解两煮有何不同】 主要区别在味道上面，一般老婆饼味道是甜的，而老公饼是咸的。或者说一个有肉，一个没有肉。
老公饼是用肥肉，白糖，花生，芝麻，味精，五香粉，糕粉，南乳，水(咸)搞拌。还有肉馅的。
老婆饼是用白糖，椰丝，糕粉，冬瓜糖，酥油，水(甜)味道也好极了，我觉得比老婆饼好吃!

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老公饼的传说：老公饼是用蒜蓉、椒盐和蛋黄做成，略带点咸的口味。传说说是一双青梅竹马的男女，男的家境贫困，女的为帮他筹款上京赴试，特地做了一种烧饼到市集叫卖。后人把这种芝麻南乳椒盐烧饼称为「老公饼」，即是咸的「老婆饼」 — — 当然，她为他奔波筹募，必须具备无比信心，而最后他亦不负厚望，高中状元，这饼才得以流传。

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老婆饼的传说：传说以前有一对恩爱夫妻，媳妇甘愿卖身为家翁治病。失去妻子的丈夫并没气馁，努力研制出一款味道奇佳的饼，最终以卖饼赚钱赎回妻子，重新过上幸福生活。这款美食制法流传至今被称为“老婆饼” 。没想到这小小的糕点里还蕴含着一个如此动人的爱情故事。而关于老婆饼的另一个传说则源自于广州的莲香茶楼。去过广州的人都知道莲香茶楼是广州名店，而潮州老婆饼则是它的看家点心。清朝末年，当时莲香楼请了一位潮州籍的师傅。有一年他探亲回家带了许多莲香楼的点心给家人，谁知他妻子在吃了点心之后大为不满：“你们莲香楼的点心还比不上我娘家炸的冬瓜角呢。”点心师傅听了妻子的话，很不服气：“那就把你娘家的冬瓜角做出来，跟我们莲香楼的点心比一比!”第二天，妻子准备了一锅冬瓜茸，用白糖、面粉来做馅料，再用面粉皮包成小角，放在油锅里炸至金黄色。点心师傅尝了一口，连声赞好。回到广州后，他把妻子做的冬瓜角带给茶楼的师傅们品尝。莲香楼的师傅什么样的点心没见过?可是，他们吃了冬瓜角后，都赞不绝口。莲香楼的老板知道了，也来尝了一个。老板说：“嗯，味道很好!这是哪里的名点啊，叫什么名字?”潮州师傅一时也回答不出来，其中一个师傅便说：“这是潮州师傅的老婆做的，就叫它‘潮州老婆饼’ 。”有趣的是和“老婆饼”相对应的还有一种饼叫做“老公饼”，它们在形状上稍有差异，吃起来味道别具风格。“老婆饼”形状小巧，口感细腻，一粒粒的芝麻吃完后还觉得唇齿留香，真的犹如小女人一般细致周到。“老公饼”形状则稍大，味道和面包有点相似，倒有点像个大大咧咧的大男人。