杨桃怎么吃图解?杨桃怎么吃有什么禁忌 _小知识

杨桃的药用价值很高，尤其鲜果含糖量非常丰富，一般吃杨桃最简单双营养的吃法就是直接吃，也可以做成各种特色小吃，像蛋奶炖杨桃就是很不错的，今天把杨桃的吃法详细给大家分享一下。
杨桃怎么吃好好? 1、直接食用清洗干净，然后用刀削掉五个菱角，主要只需要削掉较薄的菱即可，不用把整个菱角全部削掉，那样的话整个杨桃就没剩多少东西了，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。
2、蛋奶炖杨桃：杨桃含有丰富的糖份、纤维质及酸素，能解内脏积热，清燥润肠。用它来做甜品能护肤养颜，适合熬夜的人。材料包括：杨桃1个去硬边去核切小块，鸡蛋2只，牛奶250ml，糖随意。制作方法简单，先把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，摊凉(杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味) 。接着滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋里拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白，最后加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固即可。

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杨桃鸡汤杨桃+鸡一起煮出来的鸡汤味道是你意想不到的美味，喝一口就觉得喉咙滋润，连不爱吃杨桃的人也叫好喝。汤里布满黄星星，连视觉也很享受，下面把杨桃鸡汤制作方法分享给大家。
杨桃鸡汤的做法：
1、杨桃洗净，把粗筋削掉，切1cm片，去籽。南北杏冲干净。

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2、锅子水烧开，放进鸡肉川烫去血水后取出。

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3、鸡肉、杨桃、南北杏及姜片放汤锅，注水，大火烧开，捞起杂质，盖上锅盖后转小火煲1.5小时。

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4、加盐巴调味便完成了!
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喝杨桃鸡汤注意事项：
杨桃汁可保护声带、润喉润肺。对感冒的病人，只适合对付热性咳嗽;寒性咳嗽者不适宜。
杨桃汤可解酒。
肾脏病患应避免食用杨桃。
酸杨桃炒牛肉酸杨桃炒牛肉是广西南宁一带很受人们喜欢的美味，而且是夏季食用非常应景适宜的家常菜。说到南宁的特色，关于“酸咪咪”这个词就很有必要来细论一番了。
酸咪咪是南宁人对“酸”这个味道的昵称。在南宁，人们对酸味菜可谓是情有独钟了，以酸菜做成的有名美食更是数不胜数。像酸笋做的老友味；用酸柠檬做的南宁名菜柠檬鸭；酸荞头做的宴席大菜五花腩扣；还有酸辣凤爪、酸辣椒等等。而且除了酸味儿菜，泡制的各种酸水果也是一道当地盛景，当地人又称酸S 。
酸S就是把盐和白糖一定比例调制，经天然发酵成酸水，然后把各式各样的水果削了皮，切成大块放到酸水中浸泡，经过酸水的化学作用做出各种好吃的酸味水果。大多数的酸S都是被当成路边小吃，开胃又解馋又没有压力。但酸杨桃却是一个特例。
浸泡酸杨桃的酸水，能用来治疗慢性咽喉炎，每天坚持喝一杯酸杨桃水，咽干喉痛这些小毛病能够不治而愈。用酸杨桃和牛肉做出的这道酸杨桃炒牛肉，虽然只是一道简单的家常小炒，但却滋味无穷，微酸开胃，可以祛除夏热积聚在体内的燥气，而且促进肠胃消化，有益人体健康。
关于南宁的酸食文化和特色暂且介绍到这里，接下来就同大家分享酸杨桃炒牛肉的家常做法如何做更好吃的具体过程，含怎么做更美味的技巧。
酸杨桃炒牛肉的做法：
1、牛肉洗净，顺着横纹切成薄片，放入料理碗中，加入盐、生抽、蚝油、白糖、白胡椒粉、姜丝等抓匀。
2、再加入淀粉拌匀。(牛肉的吃水性很强，腌制的时候就要加水搅拌，直到每一片牛肉都吃饱了水份，润润的，这样炒出来的牛肉就水嫩啦。)
3、牛肉处理好后，把泡辣椒切成椒圈，酸杨桃也切成五角星形状。
4、锅烧热，倒油，中火烧至略微起烟，倒入辣椒、蒜蓉爆出香气。
5、倒入牛肉，快速划散，翻炒至变色。
6、倒入酸杨桃片，迅速翻炒均匀即可
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酸杨桃炒牛肉的做法小技巧：
1、想要牛肉炒得滑嫩，记字四个要点：牛肉要顺着横纹切，并且要尽量切薄;腌制时要让牛肉吃水充足;炒牛肉的油要多放点，几乎是用油温将牛肉浸熟。