乳脂奶油和动物奶油的区别


乳脂奶油和动物奶油的区别

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【乳脂奶油和动物奶油的区别】乳脂奶油通常称为动物奶油,因此它们没有区别 。动物奶油主要从天然新鲜牛奶中提取,无任何色素和不添加化学稳定剂 。动物奶油闻起来会有一股天然的奶香味,甚至有些人的鼻子鼻子很灵敏会闻到有一股奶膻味,呈现出自然的乳白色 。动物奶油的熔点低,有入口即化的口感,而且吃完后口腔不会有油腻感,十分清爽 。

乳脂奶油和动物奶油的区别

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因此动物奶油比植物奶油贵很多,口感更甜润地道,不含对人体有害的反式脂肪酸,更富含维生素钙,铁等微量元素 。