葡萄酒没标保质期怎么办,葡萄酒没标保质期

不管是白酒还是啤酒都是有保质期的,当然葡萄酒也是有保质期的,因为葡萄酒的品牌有很多,所以每一种葡萄酒的保质期都可不相同 。最近这段时间有一些朋友去超市买了一瓶葡萄酒,但是在啤酒瓶上没有标注保质期,那么你知道这样的葡萄酒可以存放多长时间呢?对于大家的这个疑问,让小编给大家解答 。

葡萄酒没标保质期怎么办,葡萄酒没标保质期

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红酒没有有效期可以一直放下去如果开瓶了就要尽快喝光 。
我国2012年实施的《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718-2011)4.3.1条规定:酒精浓度大于等于10度的饮料酒可以免于标示保质期 。
【葡萄酒没标保质期怎么办,葡萄酒没标保质期】而规定中相应的,酒精度小于10度的饮料酒则必须要标注保质期 。酒精度低于10度的葡萄酒——像很多起泡酒和一些低酒精度的葡萄酒,按国家规定,必须要标注保质期 。
虽然专业人士都知道,葡萄酒不存在保质期的说法,但这是国家规定,必须遵守;一旦标注了保质期,或者是最佳饮用期,就要在期限内售卖,否则一旦被起诉或举报,就会受到相应的处罚 。
葡萄酒保质期一般多久
有人说酒的保质期一般有3年、5年,也有很多进口葡萄酒都会标上10年的保质期 。这是因为之前有关法律规定必须在标签上注明保质期,所以为了迎合我国的特色,也考虑到我国消费者的购买习惯才这样标注的 。
葡萄酒真正的“保质期”,我们叫做生命曲线,不是抛物线型,也不是正态分布型,而是类似微生物的生长曲线,有一个很快的发展期,然后进入巅峰期,最后走向下坡路的衰老期 。当葡萄酒步入成熟期,可持续几年或几十年,但酒体会越来越脆弱,因此,对存放的环境要求更高,如果储存不当会加速衰老 。葡萄酒在成熟期时的葡萄酒味觉质量最佳,售价最贵 。如果过了成熟期,酒质慢慢走向衰退,直到一文不值 。
一般情况下,如果不使用特定的保鲜技术,开瓶后的葡萄酒在常温下马上就会发生变化 。通常3天左右葡萄酒就会完全变质(白葡萄酒为2天) 。1天左右后,有些酒通常会变得更加柔顺,但那些果香四溢的年轻葡萄酒则在刚刚开瓶的时候才有最佳的表现 。
第2天时,那些在头天晚上重新换塞的酒会变得更加出色,但酒中的大多数果香会开始消退,酸味会变得明显 。第3天时,一些葡萄酒会完全变质,酒中的香气会完全消退,口感也会变得十分酸 。
以上给大家详细介绍葡萄酒,如果说没有标注保质期的话,可以存放多长时间呢?虽然说大多数的葡萄酒保质期是10年 。但事实上保质期就是这瓶葡萄酒的成熟期,如果说大家没有在保质期前饮用葡萄酒的话,这个时候就会降低葡萄酒的口感 。所以说大家在购买到一瓶好的葡萄酒之后,应该计划在某一个时间段将这一瓶葡萄酒喝完,过了最佳的饮用时间,不管是在口感方面还是质感方面都会低很多 。