银杏(Ginkgo biloba),又名白果,人称活化石,和它同目的所有其他植物都已绝种 。以种子繁殖银杏需要20-30年才会结果,故称公孙树,是说公公种的树,到孙子才能收获 。
银杏的种子有点象杏子,长的很漂亮,但是含有很多丁酸,闻起来象是坏了的奶油 。也有人对果浆中的成分过敏,发痒长水泡,洗果子的时候需要戴手套 。种子剥出烧熟可以吃,是中国和日本的传统食物 。
服用“银杏制药”时,应避免与阿司匹林或抗凝血药物同时服用,否则可能会延长凝血时间,而造成出血不止的情形;而银杏虽有促进血行作用,女性在月经或怀孕时应减缓剂量或暂停服用,千万别服用未经特殊方法处理的原始生鲜银杏叶,以免发生不必要的危险 。
银杏叶萃取物的健康食品有口服液、胶囊状及锭剂等型式 。每天食用最好不要超过一百二十至一六十毫克,一至三个月内可见效,不过若持续服用三至六个月以上,效果会更好 。
白果(银杏树的果子)有哪些吃法及如何烹饪:除了壳子都是可以吃的,切记是要烧熟的,各种菜式里,都可放上些,煮粥,红烧肉等等的 。
【银杏不可与阿司匹林同服】银杏叶的美容作用:银杏叶中含有必需氨基酸,而必须氨基酸是合成胶原蛋白的原料 。而皮肤的光泽与弹性与肌肤中胶原蛋白含量的多少有着密切的关系 。现在你明白为何市面上各大保养品牌中都强调其含银杏叶的原因了 。
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