夏季养生可以多吃吃苦瓜

导读:在日常生活中适当地食用,对高血压、心脏并糖尿并便秘、肾炎、前列腺增生、眼底出血、皮肤粗糙、咽喉肿痛、肥胖症、疥疮等大有裨益 。

夏季养生可以多吃吃苦瓜

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【夏季养生可以多吃吃苦瓜】进入夏季,苦瓜又成了人们餐桌上的佳品 。苦瓜苦中带甜,是一种美食佳品,有“天然胰岛素”的美称,是很多人喜欢的美味佳肴 。
苦瓜有丰富的营养价值,含有的蛋白质、脂肪、碳水化合物等在各种瓜类蔬菜中含量较高,特别是维生素c含量,每100克苦瓜含84毫克,是南瓜的21倍、冬瓜的5倍、黄瓜的14倍,还含有苦瓜甙、氨基酸、胡萝卜素、粗纤维,以及磷、铁和多种矿物质,营养十分丰富 。
中医认为,苦瓜味甘苦性寒,具有清热解毒、滋肝养血、益气壮阳、清心明目、止立润肺、补脾胃的功效 。在日常生活中适当地食用,对高血压、心脏并糖尿并便秘、肾炎、前列腺增生、眼底出血、皮肤粗糙、咽喉肿痛、肥胖症、疥疮等大有裨益 。现代医学研究证明,苦瓜具有降血糖、降血压、调节血脂、提高免疫力的作用 。民间用苦瓜入药可治疗以下疾病:
治痢疾:取苦瓜、白糖各50克 。先将苦瓜捣烂如泥,然后加入白糖搅匀,两小时后将汁滤出,一次饮服 。也可将苦瓜藤或叶,晒干研末,温开水冲服,每日两次,每次6克 。
治红眼病:取苦瓜250克,木贼草15克 。将苦瓜洗净剖开去瓤,切成小片,木贼草切成3~5厘米长的短节,然后将两味药一同放入锅内,注入清水4碗,文火煎至两碗,去渣服用 。早晚各一次,3天一个疗程 。
治便秘:取苦瓜50克,芒硝15克,一起水煎服,可以治疗实热性便秘 。