88年的红酒-88红酒什么区别 _红酒

一、88年红酒

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1．你要明白，年份不是越久的酒越好，举个例子：波尔多的葡萄酒82年和90年是10分，但是80年才4分，81年也才6分，因此82年的要比80和81的好。
2．同理，90年的也要比89，88，87等年份好。另外同样是得到10分的好年份，82年的会比90年的贵，因为价格不仅仅是由质量决定，还受供求关系、品牌等因素影响。
二．问一下88年是什么红酒
1．国产的，相对而言张裕和长城比较好，都有88年的～价格便宜，口感好．根据不同的类型一般在1000-1500之间，国外的一般要2000以上。
三．不同年份的葡萄酒有什么区别？
1．因为葡萄酒讲究三分工艺七分原料。工艺主要受到葡萄酒厂设备，酿酒师的酿造技术等因素的影响，这些因素一般比较容易控制。
2．而葡萄酒的原料，就是葡萄。葡萄质量好，酒相对就好。而葡萄受到日照和雨量等气候因素影响，天气状况不佳的年份必然影响该年的葡萄酒的量与质。
3．对种植葡萄来说，所谓天气不佳是指成长期缺水分，采收期日照不足或者降雨过多等因素。如果该年气候条件好，那么收成的葡萄就好，酿成葡萄酒也就好。
4．因此大家应该明白，年份不是越久酒就越好，举个详细的例子：波尔多的葡萄酒82年和90年是10分，但是80年才4分，81年也才6分，因此82年的要比80和81的好。
四．1988年红酒存放
1．和人一样，葡萄酒是有生命的，“愈陈愈香”不适用于葡萄酒：葡萄酒装瓶后透过木瓶塞与外界空气交换而不停变化，它的生命周期是浅龄期－发展期－成熟期－高峰期－退化期－垂老期。
2．葡萄酒过了高峰期就无法再品了。葡萄酒最佳的保存温度应该是13℃左右，湿度一般在60%―70%比较合适，并且，想要长期保存的葡萄酒一定要横放或瓶口向上倾斜15度左右放到避光的地方。
3．估计您也没如此善待过这瓶酒，所以，这样看的话，您那瓶酒估计不能喝了，就算能喝，估计也失去了葡萄酒应有的芬芳。
五．怎么挑红酒
1．在挑选进口红酒时一般要注意下列几个方面：细读瓶签上的资料，看清楚其所属酒类、产地年份、酒精度等。撕开瓶口的锡箔包装察看水松塞是否有干裂、松滑现象，如有则酒质不保。
2．察看水松塞与酒的水平面之间的同隙距离，有一点间隙是正常的，如较大的话，那可能有过量空气进入瓶内，导致酒液氧化，使红酒不能再饮。
3．察看酒液，瓶底有少许沉淀是允许的，这是由于红酒陈年发酵产生，但酒液应该是清纯的。在国外，特别重视红酒瓶签上注明的生产年份，年份越久的越好，价格越高，其收藏价值越大。
4．那么如何贮藏红酒呢？首先是将红酒整瓶卧放，使酒液始终浸润着瓶塞，令瓶塞不致干裂；存放处要清洁、干燥、通风良好，不被日光直射到，减少酒液被氧化的机会；存放处温度以15～l6度最为适宜。
5．饮红酒的最佳温度是12～17度，但不能乱加冰。红酒开瓶1小时后方可饮用，行家称之为“呼吸”，这会令红酒改进其香气、香味，使酒味更佳。
6．所用的酒杯要用高脚的郁金花形的玻璃酒杯。斟红酒可斟至半杯，将酒杯夹在拇指及食指间，轻轻旋转其中之红酒，嗅其中红酒之芬芳，吸饮少盘红酒，在舌尖上慢慢转动，品尝其中味道，最后才徐徐咽下，让余香留在喉际之间。
【88年的红酒-88红酒什么区别】7．看标签：酒瓶的标签之上，通常包括了酒庄的名称，酒的名字，葡萄酒的品种，酒的容量、酒精度、出产国和出产年份等。
8．睇年份：对于懂酒的人来说，年份十分重要。法国波尔多产区近二十年出产的最佳红酒年份为：982年、1983年、1985年、1986年、1988年、1989年、1990年、1995年、1996年、1998年、1999年、2000年。
9．红酒气味的分类泥土芬芳橡木味黑加仑味水果味皮革味巧克力味及其他味道红酒的等级分类：一般法国红酒分为4类，从高到低的顺序是：VOMEP/VDAOP、VDOP、AOC、DOC和地区餐酒。
10．中低价红酒的选择第一选择路易庄园八十多元一瓶口感润泽，滑有淡香，开瓶即饮，微涩，十三分钟后，口感刚好(只代表我的看法) 。
11．第二选择藏秘四十至六十元一瓶半干型(无青稞)，有一点点香料味，甜香，开瓶七分钟，口感回味好。半干型(有青稞)，酒色红亮，可开瓶即饮，香味浓，但回味浅，适合女士饮用。