老龄化人口的不断增多 , 这也就促使了生活中不断涌现出的长寿老人的现象 , 其实日常的每个老人都无不希望自己能够长寿 , 继而享受天伦之乐所带来的更多乐趣 , 所以这样就必须在饮食方面加以重视和养成良好的饮食习惯 。那么 , 长寿老人饮食习惯有哪些呢?
1、喜欢喝粥 从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥 , 建议每天早晨 , 把50克燕麦片加入250克开水 , 冲泡两分钟即成粥 。
2、天天一斤奶 喝奶是长寿老人的普遍习惯 , 尤其是居住在城市的寿星更是这样 。
据说 , 美国现有25000名百岁寿星 , 其中80%为女性 , 她们的饮食习惯是普遍喝奶 。百岁寿星贝宁 , 每天喝两杯奶 , 有时喝得更多 , 所以 , 她到百岁之时 , 仍没有骨质疏松迹象 。
3、小米是最佳补品 老人最喜欢小米 , 把小米当成最好的滋补佳品 。体弱有病的老人常用小米滋补身体 。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉 。
4、玉米当主食 玉米 , 是长寿老人离不开的主食 。医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E , 所以不容易发生高血压和动脉硬化 。
5、胡萝卜是老人心爱物 胡萝卜也是老人都喜爱的心爱物 。
胡萝卜高含维生素A , 有极为丰富的胡萝卜素 。研究表明 , 胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分 。
6、豆腐人人都爱 老人们普遍爱吃豆腐 , 豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮 。豆腐的功效具有益气、补虚、降低血铅浓度 , 保护肝脏 , 促使机体代谢的功效 , 常吃豆腐有利于健康和智力发育 。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用 。
7、偏爱红薯 吃红薯是长寿老人的一大喜好 , 医学家说 , 红薯含有大量黏蛋白 , 故能防治肝脏和肾脏结缔组织萎缩 , 使人体免疫力增强 。还具有消除活性氧的作用 , 避免了活性氧诱发癌症 。又因红薯中含钙、镁较多 , 所以能防治骨质疏松症 。
8、冬天不离萝卜 长寿老人冬天饮食不离萝卜 , 萝卜是地地道道的老人保健食品 。中医认为 , 它能化积滞、消食积 , 疗痰咳失音 , 治吐血、衄血、消渴、止痢、祛头痛、利小便等;生吃可以止渴、清内热、化痰止喘和助消化 , 蒸熟吃能消食健脾 , 并有补益功效 。
9、每天吃一个鸡蛋 每天吃一个鸡蛋已成为长寿老人的普遍习惯 。百岁寿星 , 著名经济学家陈翰笙博士根据营养学的安排 , 每天饮食坚持“三个一”:“早上吃一个鸡蛋 , 晚上喝一杯奶 , 中间吃一个大苹果 。”他一日三餐多吃素 , 少吃肉 , 科学安排饮食 , 吃出了健康 。
10、爱大白菜 大白菜 , 平常菜 , 老年人 , 最喜爱 。国画大师齐白石先生 , 有一幅特意的大白菜图 , 独论白菜为“菜中之王” , 并赞“百菜不如白菜” 。
老人常说:“白菜吃半年 , 大夫享清闲 。”大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素 , 还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶 。从药用功效说 , 大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等功效 。
上述就是增加老人长寿的饮食习惯 , 希望生活中的老人们都能很好的保持良好饮食习惯 , 特别建议老人们能多多的喝些小米粥 , 适当的为身体增加些粗粮补充 , 这些看似都非常的普通和不起眼 , 为之对心脏的保健和养护非常重要 。如一旦心脏出现不适时要积极的加以检查和治疗 。
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