羊汤猫耳朵的做法 _猫耳朵汤应该怎么做

1、羊肉切小片，用盐，姜粉，老抽，花椒拌匀腌制30分钟；
2、木耳发泡洗干净；
3、葱姜蒜洗干净切末，西红柿烫掉皮，萝卜切片；
4、开始炒肉，少许油（最好是羊油），将肉，葱姜蒜辣椒皮爆香，加入西红柿，多炒一会会，加入盐，花椒粉；
5、关火，另用锅盛水烧开，下入猫耳朵面，今天买的现成的，改天传个猫耳朵做法，下入切小块的豆腐，稍加点醋，等面七分熟的时候，加入炒好的肉，煮一煮，加入天然木耳；
6、根据个人口味加盐，花椒，醋，少许味精，醋，放入香菜。美味可口热乎乎的羊肉汤猫耳朵就好了，好吃，好香。
请问一下羊汤猫耳朵的做法1、羊肉切小片，用盐，姜粉，老抽，花椒拌匀腌制30分钟；
2、木耳发泡洗干净；
3、葱姜蒜洗干净切末，西红柿烫掉皮，萝卜切片；
4、开始炒肉，少许油（最好是羊油），将肉，葱姜蒜辣椒皮爆香，加入西红柿，多炒一会会，加入盐，花椒粉；
5、关火，另用锅盛水烧开，下入猫耳朵面，今天买的现成的，改天传个猫耳朵做法，下入切小块的豆腐，稍加点醋，等面七分熟的时候，加入炒好的肉，煮一煮，加入天然木耳；
6、根据个人口味加盐，花椒，醋，少许味精，醋，放入香菜。美味可口热乎乎的羊肉汤猫耳朵就好了，好吃，好香。
猫耳朵汤应该怎么做材料：
面粉.鸡蛋,菠菜,酱油,盐和水
做法：
1、加入适量的水，在面板上撒些面粉，和面，把和好的面揉成团，切成粗条，然后切成小疙瘩，做成猫耳朵状。
2、准备下锅，倒水，放鸡蛋，放一勺盐，放菠菜，放第二次盐，放一勺酱油，出锅即可食用。
内容简介
：猫耳朵汤，是阜新地区具有独自特点的荞面系列主食之一。把荞面和好，揪成小剂子放于手掌上，用拇指捻成猫耳朵形状投入烧开的汤里，故称“猫耳朵汤” 。猫耳朵汤要配在鸡汤或骨肉汤里，汤内猫耳尤如一颗颗小“珍珠”上下浮动。食前放入香菜沫，西红柿片等各种小佐料即可，其特点是形似小猫耳朵，小巧玲珑，色泽鲜明，口感滑润。味道鲜美无比，回味无穷。
猫耳朵汤怎么做好吃，猫耳朵汤的家常做法主料
面粉
350克
水
130克
辅料
油
适量
盐
3克
胡萝卜
适量
黄瓜
适量
葱
【羊汤猫耳朵的做法】适量
鸡精
适量
生抽
适量
步骤
1.水和盐到入面粉盆中和成面团，饧20分钟；
2.饧好的面团在面板上揉搓一会在松弛5分钟。
3.用擀面杖擀成约4、5厘米厚即可；
4.用刀横着划成10厘米宽的长条状；
5.在竖着划成十厘米的竖条，成为一个个小方块；
6.取一个寿司帘，右手拿一个小面块用大拇指压着用力往上推，就变成一个漂亮的猫耳朵形状的卷曲的——猫耳朵了；
7.做好的全部猫耳朵；
8.配菜；黄瓜、胡萝卜、木耳、葱；
9.将材料8都切成片状；
10.锅烧热放入油下入葱炒出香味，再下入胡萝卜片煸炒1分钟；
11.在下入黄瓜片、木耳、煸炒2分钟；
12.下入清水烧开后下入猫耳朵煮开大约4分钟左右熟了后调味，放入盐、鸡精、少许生抽。
13.一碗香喷喷的猫耳朵汤面，吃在嘴里香味四溢，猫耳朵嚼在口中很Q 。
小贴士
1、面和的不要太软，就和我们平时煮饺子的饺子皮软硬差不多，放盐是为了吃起来筋道。口感好。
2、可以随意放自己喜欢的菜，肉等做配菜；