植物芳香油的提取 _植物芳香油的提取中如何分离油层

植物芳香油的提取方法有蒸馏法、压榨法和萃取法等，具体如下所示：
1、蒸馏法，芳香油具有挥发性，把含有芳香油的花和叶等放入水中加热，水蒸气能将挥发性较强的芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后，油水混合物又会重新分成油层和水层，除去水层便得到芳香油，这种提取方法叫蒸馏法，根据蒸馏过程中原料放置的位置的标准，将水蒸气蒸馏法划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏。
2、萃取法，这种方法需要将新鲜的香花等植物材料浸泡在乙醚和石油醚等低沸点的有机溶剂中，是芳香油充分溶解，然后蒸去低沸点的溶剂，剩下的就是芳香油。
3、压榨法，在橘子、柠檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量较多，可以用机械压力直接榨出，这种提取方法叫压榨法。
植物精油怎么提取？植物精油是自草本植物的花、叶、根、树皮、果实、种子、树脂等以蒸馏、压榨方式提炼出来的。
脂吸方法是用一片玻漓嵌在一个长方形框架上，把薄薄的一层脂肪涂在玻璃上，然后铺一层刚采收的新鲜花瓣在脂肪上。经过约二十四小时，花瓣中所含的精油就会全部被脂肪吸附，这时把框架反过来，该花瓣自动掉下来，然后将另一层新鲜花瓣铺脂肪上。
浸渍法程序通常用在采收后，花朵不会再继续精油的制造，采收后的花朵被浸在热油脂中让油脂透过植物的细胞壁，吸取其精油。经过吸附的花朵以离心反复做大约十五次，然后饱含精油的香油脂再以前述脂吸法中的手续来处理。
植物精油的成分：
植物精油是由一百多种以上的成分所构成，当然有些更高达数百种至上千种成分构成，一般而言植物精油含有醇类、醛类、酸类、酚类、丙酮类、萜烯类。以玫瑰精油为例86%是由三百多种成分组成，14%是由许多微量化合物组成。
这两部分的组成比率不同，也会影响味道及疗效。保加利亚玫瑰中含有33-55%的香茅醇，03—40%的牻牛儿醇和橙花醇，16—22%的硬脂脑，1.5-2%的苯乙醇，0.2-2%的倍半萜环状醇，以及一些微量合成物。
以上内容参考：百度百科—植物精油
植物芳香油的提取中如何分离油层（1）根据植物原料的特点，植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和萃取等．分离的油层还会含有一定的水分，一般可以加入一些无水硫酸钠吸水，放置过夜，再过滤除去固体硫酸钠就即可得到芳香油．
（2）玫瑰精油的化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，可以随水蒸气一同蒸馏，主要是通过水蒸气蒸馏法提取．
（3）橘皮精油主要储藏在橘皮部分，所以可从橘子皮中提取到芳香油．所用的橘子皮越新鲜，芳香油的含量也越高，所以提取橘皮精油时要选用新鲜的橘子皮．
（4）胡萝卜素是脂溶性物质，易溶于石油醚等脂溶性有机溶剂，所以提取胡萝卜素常用的方法是萃取法．
（5）利用选择培养基的功能筛选，加入有机磷农药；稀释涂布平板法对初步筛选得到的目的菌进行纯化并计数．
故答案为：
（1）蒸馏法萃取法吸收芳香油中残留的水分
（2）水蒸气蒸馏
（3）橘子皮芳香油含量较高
（4）萃取法胡萝卜素是脂溶性物质，易溶于石油醚等脂溶性有机溶剂
（5）有机磷农药稀释涂布平板法
芳香油的提取方法蒸馏、压榨和萃取、吸附法。水蒸汽蒸馏法由于设备简单，操作容易，不论过去和现在，国内外所生产的芳香油，绝大部分均采用水蒸汽蒸馏法生产，就未来而言它仍然是生产芳香油的主要方法之一。但是，有些芳香植物的加工不能用水蒸汽蒸馏法，应采用何种合适的方法，制成何种产品，因涉及的因素较多，应综合进行考虑。芳香植物与热水和水蒸汽接触时的情况芳香植物中的成分多数属于热敏性物质，在选择加工方法时，应首先考虑。
亚临界（丁烷等）低温萃取
这种方法整个生产过程在低温下进行，物料营养成分不会受到破坏，且得率高，产品的品相较好。质量可与二氧化碳超临界萃取相媲美。可以形成规模化生产，一次性设备投入少。生产成本低。
1、柑桔油采用水蒸汽蒸馏所得的蒸馏柑桔油与压榨油相比，香气相差较远，这是因为柑桔油中成分与热水和水蒸汽接触很容易遭到破坏，所以蒸馏柑桔油质量较差。同样，茉莉花用水蒸汽蒸馏时，有些成分因受热而破坏，因此，不能采用水蒸汽蒸馏法。
2、芳香植物中所含香成分的挥发度有些芳香植物用蒸馏法并不能将其香成分蒸馏出来，香荚兰、黑香豆、安息香等都不能采用水蒸汽蒸馏法，岩蔷薇用水蒸汽蒸馏法也只能蒸出极微量的精油，但采用萃取法不仅得率高，而且能将其中有价值的香成分提取出来。这是因为有此香料植物的香成分挥发性较差，只能采用萃取法。