什么食物富含丁酸 _香菇把子能吃吗？

一般食物中都不含丁酸，但牛奶是人类的丁酸来源之一。牛奶中含丁酸的含量为5%~20%左右。
丁酸，又称酪酸，存在于腐臭的黄油、帕马森干酪、呕吐物和腋臭中，带有难闻的气味，味先辣后甜，与乙醚类似。10ppb浓度的丁酸即可被狗嗅出，人则大于10ppm 。丁酸是脂肪酸，在动物脂肪和植物油中以丁酸酯形式存在。是短链脂肪酸的主要一员。工业上用蔗糖或淀粉发酵制取丁酸，丁酸则被用于制取各种丁酸酯。
丁酸在酸奶中含量多少丁酸在酸奶中含量多少。含量为5%~20%左右。
【什么食物富含丁酸】丁酸，又称酪酸，存在于腐臭的黄油、帕马森干酪、呕吐物和腋臭中，带有难闻的气味，味先辣后甜，与乙醚类似。10ppb浓度的丁酸即可被狗嗅出，人则大于10ppm 。丁酸是脂肪酸，在动物脂肪和植物油中以丁酸酯形式存在。是短链脂肪酸的主要一员。工业上用蔗糖或淀粉发酵制取丁酸，丁酸则被用于制取各种丁酸酯。
香菇把子能吃吗？能吃，以下是香菇油菜的做法。
主料：油菜半斤、干香菇12朵、蚝油15克、蒜米5瓣、油10克、盐3克
辅料：水适量
步骤一：准备好食材和份量
步骤二：油菜对半切开冲洗干净
步骤三：干香菇用温水泡发洗净，蒜米去皮切碎
步骤四：烧一锅开水，少量多次的放入油菜，快速的滴几滴油和2克盐
步骤五：烧热油锅，放入蒜米小火煸出香味，加入干香菇翻炒
步骤六：加入蚝油和1克盐，加少量的水，转大火煮开
步骤七：香菇铺到油菜的中间，汤汁一起淋到碗里香菇油菜就做好啦~