怎么冲鸡蛋茶 _冲鸡蛋茶怎么做？

材料：鸡蛋2只。或者生鸡蛋、麻油、冰糖、蜂蜜。
做法：
1、取一个较深的容器，如大些的马克杯。用沸水烫过容器。
2、将鸡蛋打入容器内，滴几滴麻油，用筷子或打蛋器打匀。
3、烧沸水，立刻冲入容器中，蛋液成碎花瓣状即可。
4、趁热加入两块冰糖，或稍凉后加入蜂蜜。
另一种鸡蛋茶做法：把鸡蛋打进杯子，放稍许糖或盐，往杯子里冲开水，滴稍许香油，筷子搅拌。即成。特点：做法简单，趁热喝可治感冒。
鸡蛋茶怎么冲的好鸡蛋茶的做法如下：
材料：鸡蛋2只。或者生鸡蛋、麻油、冰糖、蜂蜜。
做法：
1、取一个较深的容器，如大些的马克杯。用沸水烫过容器。
2、将鸡蛋打入容器内，滴几滴麻油，用筷子或打蛋器打匀。
3、烧沸水，立刻冲入容器中，蛋液成碎花瓣状即可。
4、趁热加入两块冰糖，或稍凉后加入蜂蜜。
小贴士：
鸡蛋用筷子打匀即可，不用过度搅打，否则沏出的蛋花会成碎末状，既不美观也影响口感；
一定要用刚刚做开的沸水，迅速倒入碗中来沏；
制作鸡蛋茶时可以选择放入白糖和香油，也可以选择放入盐和香油；
鸡蛋茶是甜的，是用沸水冲的，千万不能煮，不然就会影响口感，虽然都是同一种食材，但是做法却是截然不同，很多人就是弄错了做法，结果茶变成了汤！
冲鸡蛋茶怎么做？冲鸡蛋茶
【怎么冲鸡蛋茶】食材明细：
主料：鸡蛋1个
辅料：白糖适量
配料：开水适量
冲鸡蛋茶的做法步骤
1、鸡蛋1个
2、打散
3、加适量白糖或冰糖
4、开水直接冲到碗中
淋少许小磨香油
扩展资料开水冲蛋
开水冲蛋是以鸡蛋为主料，开水、糖、香油为辅料的菜品。制作时间为10分左右。
鸡蛋茶怎么冲白开水也能做出美味1、准备一个新鲜的鸡蛋，一副干净的碗筷，将碗擦干，不要有残留的凉水。
2、把鸡蛋敲破，把鸡蛋液打入碗中，用筷子把鸡蛋液打散，注意不要搅拌太久，以免搅拌出泡沫。
3、将刚烧开的开水，从碗的边缘轻轻倒入碗中，加满开水。
4、加少许的香油，能够起到去腥增香的作用，喜欢甜的朋友可以加适当的糖。
5、搅拌几下，完成。
鸡蛋茶的做法鸡蛋茶的做法如下：
主料：鸡蛋一个、香油少许。
具体做法如下：
1、打一个鸡蛋放入碗中，放一勺糖，如下图所示。
2、把鸡蛋打碎，搅拌均匀，如下图所示。
3、用刚烧开的水从碗的一侧冲进碗内，如下图所示。
4、滴少许香油既可。
打鸡蛋茶怎么做的您知道“鸡蛋茶”的制作和其妙
“鸡蛋茶”就是鸡蛋蛋液用开水去冲而形成的茶，它是苏鲁豫皖接壤地区的一种小吃，它不是正餐，一般在早上或晚上喝，老少皆宜， “鸡蛋茶”做法和妙用如下。
首先，选一个新鲜的鸡蛋。如果鸡蛋外表是一个颜色，用手去摸会感觉有点粗糙，表明是新蛋；如果鸡蛋外表有斑点，表明母鸡在产蛋时有病，鸡蛋的质量则受影响；如果手感鸡蛋外表光滑，表明鸡蛋已经产下一段时间了。
▲新鲜鸡蛋
其次，开水冲蛋液。把新鲜鸡蛋打在一个碗中或其它容器中，如果是新鲜鸡蛋，打在碗里后蛋黄和蛋清分的十分清楚；否则会混合在一起分不清蛋黄和蛋清，然后用筷子或打蛋器搅拌，直到蛋黄和蛋清充分混合在一起，再放入适量白糖或冰糖，可根据口味轻重决定多少；然后用刚烧开的水冲进去（喜欢吃蜂蜜的也可以在鸡蛋茶温度降到50度左右时加入蜂蜜），这时原本已经松散的蛋花会随着冲入的开水而成型；然后用盖子把碗盖上，等待2-5分钟，掀开，浇上香油，就可以喝了。