怎么挑选葡萄酒 _葡萄酒如何挑选才能选到好酒？

挑选葡萄酒观察葡萄酒胶帽是否齐整，软木塞是否涨塞。阅读酒标，酒标上应注明名称、配料、净含量、纯汁含量、酒精度等内容。
葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经完全或部分发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒、桃红葡萄酒三种。红葡萄酒一般用红葡萄品种酿制，白葡萄酒可用白葡萄品种，或者脱皮的红葡萄品种酿制，桃红葡萄酒用红葡萄品种酿制，但浸皮期较短。
怎样挑选好的葡萄酒？看酒的等级，有些国家会给红酒分不等级，例如法国把红酒分为4个等级，最好的一级是法定产区葡萄酒，简称AOC ，酒瓶上会有Appellation+产区名+Controlee的标识。二级是优良地区餐酒，简称VDQS ，酒瓶上会有Appellation+产区名+QualiteSuperieure的标识。三级是地区餐酒，法文称VINDEPAYS ，酒瓶上会有VindePays+产区名的标识。最低级是四级日常餐酒，法文称VINDETABLE ，酒瓶上会有VindeTable的标识。意大利的分类也是四个等级，最高级DOCG ，意思是保证法定地区级。二级是DOC ，意思是法定产区葡萄酒。三级是IGT ，意思是地方餐酒级。四级是VDT ，意思是一般餐酒。
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