一、技术要求
1、原料用水应符合GB 5749生活饮用水水质标准 。
2、感官指标应符合表1规定 。
二、检验方法
1、感官、理化部分按GB 5750及附录A有关项目检验 。
2、电导率的测定按附录A(标准的附录)执行 。
3、微生物部分按GB 4789有关规定执行 。
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扩展资料
加强自身卫生管理 , 强化食品卫生质量意识 , 指定一名领导负责卫生工作 , 设立专职卫生检验机构 , 加强对水源、包装物、灌装间空气和产品检测 , 制订从水源管理、杀菌、灌装、包装到个人卫生各环节的卫生管理制度 , 并指定专人监督实施 , 加强食品卫生知识的培训学习 , 重点掌握消毒方法和明确微生物容易污染关键环节 。
根据水源的特点 , 合理、科学地设计生产流程 , 配备必要的水处理和生产设备 , 选择符合水消毒的灭菌系统 。我国矿泉水和纯净水多使用紫外线、超滤和臭氧作为除菌和消毒杀菌设施 。但多年的经验证明前两种可靠性差 , 是造成产品不合格的主要因素 , 而采用臭氧杀菌被认为是目前最好的方法 。
参考资料 百度百科—纯净水
纯净水检测标准:纯净水的水质标准是多少纯净水的标准:电阻率大于18.2兆欧(25摄氏度);toc(总有机碳)小于1到10ppb , do(溶解氧)小于1到10ppb;particle(颗粒)0.05微米小于200个/升;离子含量大部分是小于20到50ppt;细菌检测无 。
纯净水指的是不含杂质的水 , 简称净水或纯水 , 是纯洁、干净 , 不含有杂质或细菌的水 , 如有机污染物、无机盐、任何添加剂和各类杂质 , 是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水 。通过电渗析器法、离子交换器法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得而成 , 密封于容器内 , 且不含任何添加物 , 无色透明 , 可直接饮用 。市场上出售的太空水 , 蒸馏水均为纯净水 。
在中国桶装饮用水市场上 , 主要有纯净水、矿泉水、泉水和天然水、矿物质水等 , 由于矿泉水、泉水等受资源限制 , 而纯净水是利用符合国家生活饮用水标准的城市供水系统的水经过一定的生产流程进行生产 , 因此有效的避免了各类病菌入侵人体 , 能有效安全地给人体补充水份 , 具有很强的溶解度 , 因此与人体细胞亲合力很强 , 有促进新陈代谢的作用 。
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