蒸鸡蛋怎么蒸好吃又嫩蒸鸡蛋这么蒸好吃又嫩：
用料：鸡蛋2个、小葱1根、盐1.5克、温开水200克、生抽适量、麻油适量 。
步骤：
1、鸡蛋打入碗里 。
2、加入盐和葱花 ， 用筷子打散鸡蛋 。
3、倒入温开水 ， 一边倒 ， 一边用筷子不停搅打 ， 一定要把水和蛋液拌匀 ， 隔水小火蒸15分钟 ， 至蛋液凝固 。
4、用筷子插入蛋羹中 ， 蛋羹凝固如嫩豆腐 ， 即熟 ， 倒入生抽 ， 麻油 。
【蒸嫩蛋怎么做法】5、嫩乎乎的蒸鸡蛋做好啦 ， 鲜美嫩滑 。

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