怎样开一家烘焙原料店

1、店铺的选址,开烘焙店,首要的就是店铺的选址,店址选好之后,才会有顾客来到你的面包店 。才会在第一时间吸引到顾客 。
2、店铺的各类证件,从事食品生产经营必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证,方可向工商行政管理部门申请营业执照 。选址和装修设计应符合卫生要求,设计审查和工程验收必须有卫生行政部门参加,取得建设项目竣工卫生验收认可书后方可申办食品卫生许可证 。工作人员必须取得健康证明后方可参加工作,每年都须进行身体健康检查 。
3、产品的种类和设计包装,店内要有自己的主打产品,而且要考虑到顾客类型的不同,有相应的产品 。比如说:对于儿童和老人,可能比较喜欢松软的面包和蛋糕 。还必须注意设计产品包装,要实用和经济 。
4、产品材料的选购,选购原材料是一个很关键的环节,要视经营产品的档次来选择,并联系好一个原料经销商 。最后就是购买设备,烘焙业经营设备的厂家越来越多,不妨征询同行意见,慢慢选,最好挑一家售后服务好的 。
如何开一家烘焙店问题一:如何开一家烘焙店赫麦思烘焙学校
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问题二:想开一家烘焙用品店,没有头绪,望高人指点开烘焙用品店能否成功盈利,最重要的一条是你要对烘焙有兴趣,乐于此道 。其他的事情反而不是决定因素 。
因为烘焙用品店的顾客,都是些对烘焙感兴趣的,对生活质量有最求的人,你想拥有长期的老客户,想增加顾客对你店铺的粘性,就必须根据顾客的需求,组织对口的货源,并能提供一定程度的烘焙知识分享,自然新客户变成你的老客户,老客户变成你的粉丝,能你还会愁店铺的生意吗?
要么不做,要做就用个心去做!祝你好运!
问题三:开一店烘焙店的大概利润是多少?一个8寸蛋糕成本约20元,卖一百元左右 。小点成本约10元,卖50左右
以一天卖3个蛋糕,5份小点来算,一个月的营业额是:(300+250)*30=16500
租金4000,水电杂费1000,货物周转1000
纯利:16500-4000-1000-1000=10500
则8个月左右回本
一天两个蛋糕,3份小点:(200+150)*30=10500
店租2000水电500货物周转800
纯利:10500-2000-500-800=7200
则一年左右回本 。
如遇大节一天能做蛋糕20个左右,小点30份 。一个大节旺两天 。一天的营业额是20*100+30*50=3500两天是3500*2=7000
一年之中旺爆场的节日:元旦,五一,母亲节,六一,父亲节,毕业庆功,七夕,中秋,国庆,圣诞节,西方情人节 。
另有会员制,举办活动,促销手法可提高营业额 。
问题四:想要在家开一个私家烘焙店需要办理哪些手续按照国务院的新政,烘焙店的《餐饮服务许可证》由前置审批改为后置审批 。以前是先办到《餐饮服务许可证》才能拿到《营业执照》 。
现在是只要店名在工商审核通过,那么就可以先办《营业执照》,再通过食药局的现场审核去办理《餐饮服务许可证》 。
再就是《税务登记证》,领到营业执照后去办理 。
问题五:开一家小型烘焙店都需要哪些设备大概要投资多少钱综合计算,开一家烘焙店投入大概在6-7万到几十万 。
开一家烘焙店,首先选址是关键,一般建议选择在临近商业街或者商场为宜,当然这是针对资金情况相对好一些的 。这些地方一般都需要转让费,几万到十几万都不等 。对于刚开始工作几年创业的或者刚毕业的学生,建议在学校附近,最好是小学,中学,大学附近,一般高中不建议,因为高中学习都比较忙 。这些地方一年的租金大概在2万-十几万不等 。然后就是产品的品质和样式的问题 。在现在这个追求绿色健康的时代,产品的品质也非常关键 。那么自然而然要提到成本的问题,以一个6寸的蛋糕为例,成本大概在15元左右,包含所用到的面粉、鸡蛋、黄油等 。如果再加上DIY巧克力的话,成本也就增加5分左右 。
除了选址是其中的关键以外,后期的宣传工作也是至关重要的 。现在这个网络时代,网络宣传的力量是不可估量的,也是我们主要的宣传方式,往往在这方面投入的反而不多 。因为在网络上的宣传,以团购形式的居多,这些成本不高,还能给我们带来客源,提高知名度,增加营业额 。还有就是利用现在流行的微信、微博、博客等 。