席不成六什么意思( 四 ) _“菜不摆三，筷不成五，席不成六”是什么意思？

因为有了这个印象，我就认定这“筷不成五”，应该是讲筷子的5种摆法是不能摆的，而不是指吃掉“五福” 。
最后，这“席不成六”又是讲什么呢？
就是说，这招待客人，席上不要摆6把椅子、坐6个人，容易让人联想到乌龟王八的形状，像这样一入座不就有点把客人当乌龟王八了，这就是对客户的不恭。

“菜不摆三”说的是席上不能摆三盘(碗)菜。三个菜代表着古代祭祀文化中的“三牲”之意。因此而衍生出代表“三牲”意义的单数菜肴也是不可以摆席和食用的。比如，三、五、七、九、十一、十三等等单数碗(盘)菜肴不可入席，必须为双数份额的菜肴才可摆上桌子，以图个吉利。如：六、八、十、十二、十六、十八碗(盘)菜数等等便可。不然冒犯了席宴风俗忌讳。
“筷不成五”与“三长两短”的成语相互关联。在古代，如果人们在吃饭时摆出五双筷子，而古代的箸(筷子)又是长短不一，参差不齐。正好隐寓了人们平常所忌讳的“三长两短”之意。此乃又犯一忌。
“席不成六”以前的饭桌都是正方形的八仙桌，如果只有六人入席，一上一下为头尾，左右各二为腹甲，正好形成了一个王八的形状，于是被人戏称为“王八席”，此乃再犯一忌。

中国是礼义之邦，中国人历来热情，好客。有朋自远方来，不亦乐乎？同时，中国人也是非常讲究待客之道的，非常注重招待客人中的各种细节，唯恐给客人带来不必要的误会，引起不开心。过去在农村流传的俗话，菜不摆三，筷不成五，席不成六，就是告诫人们在待客过程中，必须注意，并且要引起高度重视的问题。
就是说桌子上绝对不能只摆三盘菜。如果犯忌了，客人是会很生气的。为什么呢？过去祭祀祖先，用的是三牲或者三盘菜，或者三盘果品，再点三根香。如果桌子上只摆三盘菜，容易使人联想到这是在祭祀祖先，用农村的土话说就是供死去的人。客人会以为你在侮辱他，会极不开心。
过去待客，桌子上的菜必须是成双成对的，所谓好事成双。没有哪一家会把桌子上的菜上成奇数。并且这个“三”字，谐音也很不吉利。在一些方言中，被人读成散，衰，听了心里不舒服。
过去农村有一个讲究，桌子上的筷子不能摆成五。要问为什么？我曾听老一辈的农村人说过，三朋四友五冤家。摆五双筷子，就是不把桌子上的人当成朋友看。
筷不成五还有一个原因，就是五是三和二的组合。三心二意说的是大家不是一条心，三长两短指的是大家参差不齐，不是一路人。
过去农村待客，普遍使用方桌。东南西北，每方向坐两个人，一桌八人。如果只坐六人，其中两个方向只能坐一人，这种阵势，就成了王八席。王八是骂人的话，王八席也是犯了摆席之忌讳的。
入乡随俗，我们到一个地方，或接待这个地方来的客人，有必要尊重别人的风俗习惯，以免引起不必要的误会，闹得大家不开心。朋友们说，对吗？
“菜不摆三，筷不成五，席不成六”这句俗语是什么意思？中国礼仪涉及范围很广，从君臣之道到穿衣吃饭，基本都有一整套程序。在其演变过程中，相应的礼仪规章有些也浓缩为容易记忆的俗语或者口头禅。
饮食是生存之本，也是人情交往的重要场所，尤其是宴请宾客更要注重餐饮礼仪，从碗筷摆放到用餐结束，都要合乎规范。关于饮食也有一句俗语“菜不摆三，筷不成五，席不成六”，蕴含着怎样的用餐礼仪？
“菜不摆三，筷不成五，席不成六”的含义
“菜不摆三”，从字面理解就是餐桌上不适合摆三道菜，为何会有此种说法？首先，如果自家人自己用餐，三道菜完全没问题，也没有那么多讲究。但是如果是宴请宾客，三道菜就显得寒酸，甚至不够吃。其次，“三”的寓意不好。三的谐音就是“散”，请人吃饭却要“散”，违背团圆的本意。古人规范多，宴请肯定不能不适合出现团圆的字词。
最后，“三”实际和古代祭祀礼仪有关。古人祭祀主要用猪、牛、羊三种牲畜，如果饭桌摆三道菜，会让客人误以为是祭祀。就算主人是无意之举，却可能导致聚餐不欢而散，甚至影响两家交情。
“筷不成五”，就是筷子摆放不能是单数。中国人用筷子肯定不能是单数，这属于常识，主人肯定会注意。但是除过这一层含义，“筷不成五”还暗含筷子摆放要整齐划一，不能杂乱无章。“五”并非指具体数值，只是一种象征说法。