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2、使用钢丝球将带鱼体表的白色物质来回擦拭干净，直到白净 。
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3、使用剪刀剪开带鱼的腹部，顺着鱼腹剪 。
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4、用手将带鱼的内脏全部拉出，用水冲洗清理干净 。
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5、剪去带鱼的头部，有的人喜欢吃鱼头也可以不剪 。
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6、剪去带鱼的尾部、修剪一下 。
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7、用水仔细冲洗带鱼，尤其是内脏部分 。
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8、带鱼清洗完成，放到盘中 。
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注意事项：
1、清洗时注意不要被带鱼的刺划伤手，可以带上手套 。
2、带鱼的内脏要全部清理出去，不然会影响口感，也不干净 。
3、清理内脏的时候，可以提起鱼身，两手分别抓住鱼头和鱼身往两边拉（拉的时候尽量左右活动着拉），这样一来，带鱼的内脏就可以很容易地拉出来了，而鱼身还能保持得比较完整 。
4、带鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净，将初步处理过的带鱼用(约为70度左右)温开水简单冲洗 。
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