【云南白茶的特点是什么】云南白茶的特点:
一、外观:上片白、下片黑 , 就好像皎洁的月光照在茶芽上 , 十分诱人;
二、口感:白茶口感滋味自然、无苦涩 , 入口爽滑润泽、甜香四溢 , 味道十分醇厚自然;
三、茶汤:温润飘逸、明透黄亮 , 茶汤越往后泡 , 汤色更加清澈明亮;
四、香气:白茶香气撩人 , 有着明显的花果香 , 香味缠绵馥郁 。
云南白茶外形硕长壮实 , 形状十分优美 , 内质香气非常的清鲜浓郁、滋味回甘醇厚 , 白茶有着清澈的汤色 , 将其冲泡在玻璃杯中 , 就好似片片玉兰花瓣悬浮水中 , 使人兴趣盎然 。
云南白茶产自景谷县 , 海拔为1600米的秧塔村 , 是云南大叶良种 。在清朝道光二十年前后 , 是一位“每天吃六碗米 , 使九斤半锄头”的陈六九去江迤(也就是澜沧江)做生意 , 他在茶山坝发现了白茶的种子 , 于是就偷偷的摘了数十粒种子 , 藏在了扁担中 , 将其带回了秧塔 , 他原先是种在大园子里 , 经过数年的培育 , 白茶的种子长的很快 , 之后此人便扩种到了周围十四块茶地 , 面积曾经达到三、四亩 , 年产三、五担茶 , 之后白茶就被广泛的传播出去 , 为大众所熟知 。
云南白茶的特点 云南白茶的特点是白茶外形条索硕长壮实 , 银毫闪烁 , 形状优美 。内质香气浓郁清鲜 , 滋味醇厚回甘 , 汤色清澈 , 冲泡在玻璃杯中 , 恰似片片玉兰茶瓣悬浮水中 , 令人兴趣盎然 。
云南白茶一般采摘一芽一叶、一芽二叶 , 也有采摘单芽茶加工而成 。与福建白茶对比 , 外观上一般芽头粗壮 , 毫多 , 冲泡后香气浓郁 , 尤其是单芽茶蜜香、毫香显 , 口感上 , 茶汤醇厚、清甜感强 , 滋味鲜爽回甘 。
白茶的功效
1、降低血压 , 云南古树白茶中含有氨基丁酸 , 具有降血压的功效 , 非常适合高血压人饮用 。
2、坚固牙齿 , 云南古树白茶中含氟量比较高 , 饮用后具有坚固牙齿的功效 。
4、延缓衰老 , 云南古树白茶中含有维生素e , 它是一种抗氧化剂 , 具有延缓衰老的功效 。
云南的白茶和福建的白茶相比 , 各有什么优点和缺点?云南白茶的色泽更加明亮 , 品尝起来清爽香醇 , 而福建白茶则带有一些清甜 , 外观比起来 , 福建白茶比较明亮 , 而云南白茶就显得粗犷一些 。白茶的种类有很多 , 其中云南白茶和福建白茶是我们最为常见的两种白茶 , 这两种白茶各有优点和缺点 , 主要还得根据我们的个人喜好来进行选择 。
一、外观
两种白茶从外观看起来就完全不同 , 云南白茶外观比较粗犷 , 色泽通常为黑白相间 , 所以从表面看上去给人一种品质较差的感觉 。福建白茶相比较云南白茶就要细致很多 , 叶片更加完整 , 它的色泽多为银白灰绿 , 看起来更加精致美观 。
二、茶汤
我们选茶当然不可能只看茶叶的外观 , 主要还得根据茶汤来进行对比 。云南白茶的茶汤相对更加透亮 , 刚开始泡出来的茶汤为黄色 , 随着次数的增加会转为红色 , 随后再慢慢变淡成为黄色 。茶汤当中自带一种花香味 , 光是闻到味道都会深深被吸引 。品尝一口会感觉清爽香醇 , 有明显的回甘感 , 整体来说要更加厚重 。福建白茶的花香感更加突出 , 品尝起来如同蜜汁一般 , 汤色呈现出明黄 。因为每个人的口感和品茶的习惯不同 , 所以茶汤的特点也会成为他们的优点和缺点 。例如有些人并不喜欢厚重的口感 , 那云南白茶对于他来说就会欠缺一些 。
云南白茶和福建白茶各有各的特点 , 受到当地气候 , 雨水、光照、空气等原因的影响 , 这两种茶叶的成品完全不同 。无论是从香气、汤色还是滋味方面都有很大区别 , 所以这两者根本就没有可比性 。我认为它们都各有优势和缺点 , 但主要还得根据品茶人的喜好来决定 , 毕竟对于喜欢它的人来说 , 缺点就是优点 。
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