24小时盈利的便利店 一个24小时便利店需要多少人( 二 )



24小时盈利的便利店 一个24小时便利店需要多少人

文章插图
他们不断发挥想象力,更多便利店“隐藏吃法”也被发明了出来 。比如只需要购买一个不加热的饭团,点一份多汤的关东煮,一杯乌龙茶 。然后把不加热的饭团直接放进关东煮里面,再倒入一部分乌龙茶,拿到柜台微波炉加热一分钟左右,就能得到一份全新的“茶泡饭” 。

24小时盈利的便利店 一个24小时便利店需要多少人

文章插图
图源/机智妮妮子
在冬夜,完成工作回家的路上,吃上一份热乎乎的自制美食的满足感,是无可比拟的 。
在便利店解决一日三餐,也在便利店解锁着更多想象力 。如今,便利店俨然成为了全新的“吃货天堂”,在繁忙的日常中,让更多人能够快捷地享受一顿还不错的饭 。
02/
冬天的夜好冷
便利店先生,还好有你啊
TIME:24:00~6:00
除了可以承包一日三餐,24小时营业的便利店,也成为了城市夜晚的标配 。
有人说,没有24小时营业的便利店的城市是不完整的 。在夜里,当一家灯火通明的便利店安静地在街角出现时,很多不平静的心情都会得到治愈 。

24小时盈利的便利店 一个24小时便利店需要多少人

文章插图
朋友分享他对便利店的最深记忆,则是在夏天凌晨五六点的时候,坐在24小时营业的便利店喝着啤酒,几个人一起等着看了次日出 。
出于好奇,我在凌晨十二点,抱着电脑走出了家门,打算去楼下24小时营业的全家看一看 。

24小时盈利的便利店 一个24小时便利店需要多少人

文章插图
我去的这家全家便利店,在临江东路 。这条街,比起旁边“日子散散”的青莲上街、身后充满元气的镗钯街,显得平平无奇了许多 。除了一家咖啡店Good Sauce,一家柳飘飘烤肉店,一家全家便利店和新开的一家潮牌店,其他的几乎都是居民类小店 。

24小时盈利的便利店 一个24小时便利店需要多少人

文章插图
图源/Good Sauce
到达便利店时,我刚好和一位从里面出来的外卖员擦身而过,他拿着一个包子边走边吃,走去了他停在树下的电动车旁 。我买了一份三明治,从保温柜里取出一瓶热奶茶,挑了个位置坐下 。此时,便利店里坐着一位正在吃着饭团看视频的中年人,和一位正在泡方便面的男生,外加一个正在啃三明治的我 。
大概十分钟后,他们相继离去 。

24小时盈利的便利店 一个24小时便利店需要多少人

文章插图
凌晨十二点半,一辆货车开到门口 。送货员搬下一筐面包和一筐酸奶等冷藏货品,与今晚值班的店员简单寒暄几句,交接好货物转身离开后,店员就开始了整夜的工作 。
店员把送来的面包等货物重新填满空荡荡的货架,清洗前台的各种设备、扫地、拖地、安置椅子、处理垃圾桶,一系列的清理工作持续进行 。

24小时盈利的便利店 一个24小时便利店需要多少人

文章插图
凌晨两点,隔着窗户往外望,街上的车流不间断,银杏叶在路灯下颜色更加动人了起来 。我看到一对情侣走进来,男生第一句话是:“说实话,我有点饿了 。帅哥,有没有热的吃的,除了包子 。”
女生:“给我拿个包子,鸡排也来一个 。”
男生:“串拿一个,这是新xuan的嘛?”在得到店员肯定的回答之后,他继续补充道:“再拿个酸奶,拿瓶水,算了,包子也给我拿一个 。”

24小时盈利的便利店 一个24小时便利店需要多少人

文章插图
也有穿着睡衣、拖鞋来买零食和水的人,在加热三明治的间隙,就坐在便利店的座位区望着窗外等待,随即提着满满的物品离去 。

24小时盈利的便利店 一个24小时便利店需要多少人

文章插图
凌晨三点,几个念叨着“买点瓜子、花生来下酒”的年轻人,在店内游走了一番,看着店员正在扫地清洁,便自己在前台自助结账机器上付了款,嘻嘻哈哈的消失在了夜色里 。
虽说好多人进来都是买吃的,但也有来遛狗的 。一位女生带着她的小黑狗在街上散着步,可能是被便利店的灯光吸引,她带着小狗进了逛了好一会儿,又两手空空地出去了 。