新鲜的玉米棒子如何保存

新鲜的玉米棒保存方法:真空保存、冷冻保存、熟制保存、带皮保存、冷冻玉米粒 。
真空保存:将玉米棒带皮放入塑料袋中,用真空包装机抽去空气,这样可以将玉米棒保存一个月左右;
冷冻保存:如果想要新鲜的玉米棒保存的时间更长,可以把皮剥掉,留下两三层,然后放到保鲜袋中,注意玉米一定不要清洗,然后排除保鲜袋中的空气,放入冰箱冷冻,这样玉米可以保存很久;
熟制保存:可以将玉米须和玉米的外皮撕掉,只留下最里面的两层玉米皮,然后用水清洗干净,把水分晾干,在锅中加入一勺食用碱和食用盐,将玉米放入煮十分钟左右,然后将火关掉,焖煮五分钟,这样可以让玉米保存的时间更长,而且不容易坏掉;
带皮保存:可以将新鲜的玉米棒一个个放入筐中,然后将其放在温度较低或者通风阴凉处,这样可以保存两周左右的时间;
冷冻玉米粒:可以将新鲜的玉米煮熟,然后剥取玉米粒,再将玉米粒放入冰柜中冷冻,可以随吃随取 。
玉米是禾本科植物,是一年生高大草本,原本产于中美洲和南美洲,后来在全世界热带和温带地区广泛种植,在我国各地均有栽培,玉米的营养价值比较高,是优良的粮食作物,作为中国的高产粮食作物,玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业的重要饲料来源 。
玉米棒怎样保鲜储存 鲜玉米棒子怎样收藏才能保鲜1、玉米棒须在0~1℃条件下冷藏,一般鲜玉米可带苞叶装箱或装网袋入冷库预冷后,在冷藏 。更好是预冷后将苞叶和柄去掉(带苞叶和柄会从玉米中吸水),然后用打孔的透湿薄膜包装,然后装箱在冷库中堆码或架贮 。保持库温在0~1℃,相对湿度95%-98% 。
2、玉米棒不易做长期储存,只能在采收旺季做短暂储存,长时间储存仍然要靠速冻保藏 。控制鲜玉米变化主要措施还是降低贮藏环境的温度,采收后迅速降温排除其田间热量,并在低温条件下进行储存 。
3、适时采收对保证鲜玉米的品质和延长储存期有很重要的作用 。不同的玉米品种、不同的气候条件和不同的栽培技术,鲜玉米棒的采收期各不同,普通鲜玉米一般玉米抽穗23-25天间含糖量更高,食味良好,是更佳收获期 。甜玉米一般应在花丝略干,玉米穗手握紧实,稃壳紧密,玉米粒用指甲按,有乳汁外流,口感味甜时为采收适期 。
【新鲜的玉米棒子如何保存】 4、采收玉米应在早晨和傍晚气温冷凉时进行 。外界温度越低,带的田间热越少,预冷速度越快,品质保持的越好 。
怎样保存新鲜玉米棒?保存新鲜玉米棒,可以使用真空包装保存、保鲜袋保存加冷冻保存的方法 。想要玉米保存的时间更长,最好将玉米剥皮留下两三层,不要清洗,放入保鲜袋中排出袋中空气,放入冷冻室中贮存 。
怎样保存新鲜玉米棒
煮玉米要冷水下锅,水中放入一点点盐,可以使玉米的味道更香甜 。
冷冻的玉米无需提前解冻,用水清洗干净,放入冷水锅中用大火烧开煮熟即可 。
新鲜玉米棒不要剥皮摘须,放将其放置在温度较低的阴凉通风处,也可保存一到两周 。