减肥能喝牛奶吗 _减肥常常要喝牛奶，为什么牛奶颜色发白，是因为牛奶当中添加了抗生素吗？

1、当然可以，牛奶是蛋白质，不是糖类或者脂肪。增加运动量，喝牛奶，反而促进肠道蠕动，有利于排便，对减肥更好。
2、牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。
3、牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。
纯牛奶和酸奶，减肥期间究竟选哪个更好呢？在减肥期间纯牛奶要比酸奶更加合适一些，因为酸奶当中也会有糖分的添加，如果食用过多的话，就会容易摄入过多的糖分是不利于减肥的，酸奶当中也含有益生菌成分，能够促进肠胃的蠕动，平时在减肥期间可以适量的食用，最好是选择纯天然的酸奶，这样才能够起到减肥的作用。平时在生活中可以选择喝脱脂牛奶或者是低脂牛奶，这样也能够避免摄入过多的脂肪。在市面上酸奶和牛奶都是比较常见的，两种饮品都要适量饮用，不能够一次性喝太多，在饮食上也要合理的搭配，这样才能够让身体更好的吸收营养，从而起到减脂的效果。
一般正常情况下，纯牛奶在100毫升左右热量会在54打卡，酸奶的热量会在72大卡左右，纯牛奶的热量要比酸奶更低一些，而纯牛奶当中的脂肪含量是3.2% ，而酸奶的脂肪含量可能会在2.7%左右。酸奶当中的益生菌是可以调理肠道菌群的，长期食用酸奶能够改善体质。
经过对比可以发现酸奶的减肥效果要比牛奶更加出色一些，但是牛奶当中的营养是可以满足身体需求的，而且市面上的纯牛奶种类也是比较多的，可以根据自己的需求来选择牛奶。减肥期间，高钙牛奶，酸奶，脱脂牛奶，低脂牛奶都是非常合适的选择。不同的牛奶在口感上也会有一定的差别，这些牛奶都能够补充营养。
在减肥期间喝牛奶也是有很多注意事项的，尤其是喝牛奶的时间，最好是选择在晚饭前半小时，这样也能够增加饱腹感，避免其他食物摄入过多。如果想要加热牛奶的话，在煮牛奶的过程中一定要控制好时间，不能够太久，早上是不能够空腹喝牛奶的，一定要提前了解清楚。
减肥常常要喝牛奶，为什么牛奶颜色发白，是因为牛奶当中添加了抗生素吗？牛奶、羊奶、水牛奶、骆驼奶，它们整体上都是白的，这是因为乳化所用所致。牛奶里有87%以上的水，还有3~4%的脂肪。我们都知道，水和油是不能混溶的，鸡汤里有2%的脂肪也会明显浮在汤表面一层，而且是淡黄色的鸡油。牛奶中能分离出黄色的黄油（butter），可是为什么牛奶中的脂肪就不会分层上浮，也不会看出黄色呢？这是因为乳化作用的缘故。乳化作用的关键，是要有一种“表面活性剂” ，它的分子中，有一部分特别喜欢水，另一部分特别喜欢油。它就像和事老一样，一只手拉住水，另一只手拉着油脂，让它们不能分家单过。这样，水和油就能完美融为一体。比如各种奶类，比如蛋黄酱、千岛酱，比如芝麻酱调味汁，其中既含水，也含脂肪，却显得非常均匀和谐，其实都是因为乳化作用的缘故。
牛奶中的乳化作用，就是因为有一些蛋白质作为乳化剂。这些蛋白质包裹在细小的脂肪球表面上，能让脂肪球均匀地分散在水里，而且不会互相碰撞而重新聚成大油滴。牛奶的脂肪如果分离出来，就是黄油了。它的黄色来自于胡萝卜素。但是，一旦乳化之后，这种黄色就不容易看出来了，而微小脂肪球的光学散射作用使它呈现乳白色。乳白色不是一种色素造成的，而是一种光学现象哦。即便是农药，不是牛奶，只要乳化好了，都可以呈现出乳白色的。