⑦蒸汽发生器通常在灭菌或取样前20-30min开始工作 , 蒸汽发生器的工作压力为0.4-0.7MPa 。
6、空罐灭菌的作用 , 如何着手空罐消毒?
①空消通常在实消(实际装料灭菌)前或在发酵结束清洗完发酵罐后进行 。指对罐体、管道、阀门、过滤器等的灭菌消毒 。
②空消前打开蒸汽发生器、空压机 , 将pH、DO电极拔出 , 用堵帽螺丝塞住并拧紧 。其余盖板螺丝、补料口螺丝须全部拧紧 , 发酵罐视镜窗口装上防护板 。
③空消前须将夹套中的水排空 , 发酵罐装入约5L水(将温度电极探头淹过即可) 。
④开启发酵罐电源 , 登系统 , 点击“启动” , 进入灭菌控制→灭菌参数设定 。空罐灭菌转速设定0rpm搅拌停止温度设定0℃灭菌稳定温度设定121℃灭菌时间设定10~30min , 一般为20min灭菌完成罐压设定为0.05MPa灭菌完成后温度设定37℃灭菌完成后流量设定30.0L/min点击“开始” , 即可自动根据灭菌参数来灭菌 。
⑤空消时 , 当罐体温度达到70℃时 , 开启底阀、放料阀通蒸汽 , 对底阀、放料阀灭菌消毒 。
⑥空罐灭菌全程须有人看管 , 如有警报 , 立即处置、报告 。灭菌罐压≤0.15MPa 。
⑦空消结束后 , 按序关闭蒸汽发生器、发酵罐、空
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