切菜刀板怎么洗 _如何正确清洗菜板

1、先用适量的洗洁精和清水把案板洗净。
2、在案板上撒上一勺盐，用湿布反复擦拭案板的表面（大约30秒钟），然后用冷水冲洗干净。
3、再将白醋和水以1：2的比例调好，喷洒在砧板的表面，不要再用清水冲洗了，就让白醋溶液停留在案板上。
4、最后把砧板放到通风的地方，自然风干即可。
厨房切菜用的砧板如何清洁1、洗烫消毒：先用硬刷和清du水将菜板zhi表面和缝隙洗刷干净，然后再用100℃的开水冲洗一遍。
2、阳光消毒：阳光中的紫外线有杀死细菌的作用，菜板不用时应放到太阳底下曝晒，这样不仅可以杀死细菌，而且可使菜板干燥，减少病菌繁殖。
3、醋消毒：切过鱼的菜板，只要洒上点醋，放在阳光下晒干，然后用清水冲刷，就不会有腥味。
4、撒盐消毒：每次使用菜板后，都要用刀将板面的残渣刮净，每隔6~7天在板面上撒一层盐，这样既可杀菌，又可防止菜板干裂。
5、葱姜消毒：菜板用久了，会产生怪味。用生葱或生姜将案板擦遍，然后一边用热水冲，一边用刷子刷洗，怪味就会消失。
如何正确清洗菜板菜板除菌，需要在100℃的开水中烫洗。清洗菜板的各种方法1.菜板上有怪味产生，可以把菜板先放在淘米水里浸一下，然后再用生姜或生葱来擦洗菜板，这样怪味就不再有了。尤其要注意的是，切生莱的菜板和切熟食的菜板要分开，生莱上面有较多的细菌和寄生虫卵会污染到菜板，再用来切熟食的话，熟食也会被污染了。2.在厨房加工鱼时，腥味会在厨房中滞留，腥气弥漫。但是如果洗鱼前将鱼先放在温茶水中泡上几分钟，再加工时腥味就会小很多。巧除塑料菜板的污渍3.塑料菜板由于表面有比较粗糙的纹路，所以在切一些蔬菜的时候，莱板会变得比较不干净，纹理中含满了蔬菜的汁液，尤其是在经过长时间切莱后，菜板上的剁痕会变得多起来，这样就更容易藏汁液了，清洗起来也就更难了。但是一张粗质的水磨砂纸就可以把这个问题解决，边摩擦边用水清洗，污渍很快就没有了。4.菜刀和莱板一样也是要分开的，切熟菜的和切生菜的刀要分开，切菜的和切肉的也要分开。而且菜刀用完以后要洗干净、擦净水分再搁置起来。菜刀放置时间久了，可以在使用前先用淘米水泡一下，不仅可以除锈，还可以除异味。
切菜的砧板用什么清洗食盐清洁法
将砧板洗净后撒上一层盐，然后用洗碗的海绵反复擦拭至食盐融化，再用清水把盐洗掉就好了。用食盐清洁后的砧板会更加光亮，且能杀菌防霉。
尤其是新买的砧板，在首次使用前要用盐水浸泡10-15分钟，因为盐水浸泡可以分解一部分木制品内部的油脂，既能清洁砧板，又能防止砧板出现裂痕。
白醋清洁法
切鱼切肉后砧板上的腥味很难祛除，而白醋有杀菌消毒去异味的作用，将白醋直接喷在砧板上，放在阳光下自然晾干，再用清水洗一遍就好了。
柠檬祛味法
【切菜刀板怎么洗】砧板用久了会有一股难闻的异味，可以将柠檬切开，用柠檬片涂抹整块砧板也可以在砧板上撒一些盐，用柠檬把盐抹匀。
双氧水消毒法
双氧水可以起到杀菌抑菌的作用，也是我们家中常备的消毒药品。可以先用白醋将菜板擦干净，再把医用双氧水喷在砧板上静置5分钟，然后用清水冲洗干净后自然风干就好了。
菜刀板怎么清洗最干净？每次切菜后，尤其是切生肉后，必须将菜板清洗干净，除去菜板表面的残渣，然后才可切熟制品或其它蔬菜。有条件的活最好将生熟菜板分开。
菜板上若有了腥味，可将菜板放入淘米水中浸泡，并在水中撒少许盐，擦洗干净后再用热水冲一下，可起到杀菌作用，也可防止菜板干裂，延长使用寿俞。
如今，使用塑料菜板的家庭越来越多，它的清洁方法比较简单。每次用过后，在清水中用百洁布反复擦拭，就会将残渣去掉。使用一星期后，要用开水冲洗一遍，或用百洁布蘸盐在温水中擦洗一遍，这样就能起到杀菌的作用。
用完菜刀后，必须用清洁的沫布擦干水分和污物。特别是切过带有腥味、咸味的原料时，如咸菜、酸菜、鱼等，更要用清水冲洗干净。长期不用的刀，应在表面涂一层油，这样可以防止菜刀生锈。菜刀用完后应挂在刀架上，避免接触到其它物品而受到污染。
如果菜刀生了锈，可用萝卜片或马铃薯片沾少许细沙反复擦洗，即可除锈。还可以用切开的葱头擦洗，也容易把锈除掉。菜刀使用后，放在热水中浸泡一下，抹点生油或以姜片涂抹，都可以防止生锈。