1、山东单县羊肉汤 。
单县羊肉汤的的特点是:色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富;不膻不腥,味道鲜美异常 。羊肉汤品种繁多,各有特色,天花(羊脑)汤有健脑明目之功,尤其适合老年人和神经衰弱者饮用;口条汤有壮身补血之能,最宜病愈大补者常食;肚丝汤肥中带瘦,奶渣汤沙酥带甜,还有马峰窝汤、三孔桥汤、羊杂汤等,达72种之多 。
2、江苏苏州藏书羊肉汤 。
藏书羊肉出名全在烹调方法独特,秘方世代相传,所以羊肉细嫩滑口,羊汤鲜美润热,香气四溢 。
3、四川简阳羊肉汤 。
简阳羊肉汤是简阳特有的美食,其汤鲜,唯美,香气宜人,是上等的补气养生的汤类美食 。
4、内蒙古海拉尔羊肉 。
中国四大羊肉汤都在哪?山东单县羊肉汤,单县羊肉汤,以其“色白似奶,载入中华名食谱,以汤入谱的只有单县羊肉汤,被国人称为“中华第一汤”,这是山东著名的羊肉传统食物,在这一带可谓是十分有名,并且还做成了单县羊肉方便面,据说这产品在还很有名,它是以鲁西南特有的青山羊为主料,用单县特有的地下水,慢慢熬煮成的 。
灵宝羊肉汤是河南灵宝经典的传统小吃 。羊肉汤在豫西灵宝,肉汤已成为灵宝饮食的代表 。不知是灵宝知名度的提高使得灵宝羊肉汤声名远播,还是灵宝羊肉汤走出灵宝、走出河南提高了灵宝的知名度,反正来灵宝的客人都要美美地喝上一碗羊肉汤 。
哪些地方的羊汤最好吃呢?中国是有很多美食的,那么不同美食的种类的侧重点也不一样,很多人非常喜欢吃羊肉,也特别喜欢喝熬制的羊汤,因为羊汤也可以滋补身体,驱寒解热 。那么哪些地方的羊汤是最好喝的呢?今天小编就为大家来介绍一下,哪些地方的羊汤是比较正宗的以及有一些个人的特色 。因为就算是羊汤,不同地区的羊汤熬制的特点也是不一样的 。
一、山西的羊汤山西的羊汤是很出名的,很多人都会说山西的羊汤是非常美味的,而且羊汤又叫羊杂羹 。因为它主要是用羊骨架羊头羊血熬制成的一种街边的小吃,而且非常的香,把羊骨架羊头脑等融入汤里面再加一些养血和羊杂碎一块吃 。其实这么一碗汤撒上葱花是非常香的,那么其实很多地方还在用这个汤泡馍吃 。本地的很多人在点了一碗杂碎后,再点一个馍馍,早餐就解决了 。而且羊汤是非常有食欲的,整个羊汤都会显得乳白色 。
二、山东的羊汤山东的羊汤也是比较香的,因为山东的羊汤不香了,里面会把一些胡椒并且山东里的羊汤会有很多的羊肉,在冬天吃上一碗山东的羊汤口味是麻辣又好吃 。而且非常驱寒取暖,在山东的很多本地人都是非常喜欢吃羊汤的,羊血新鲜又有非常香腻的,羊汤结合着麻辣的口感,在冬天可谓是冰火里的一团了 。
三、四川的羊肉火锅四川的羊肉火锅里的羊汤是正宗的羊汤,而且是一种带有火锅位置的 。里面的羊汤是非常鲜美的,又肉质滑而不嫩 。而且里面的汤更是奶白色的,在冬天一家人围着四川的羊肉火锅,一家人谈谈家里成化年味儿就来了 。四川的人都是非常喜欢吃麻辣的,自然在羊汤里面也会加一些胡椒等等 。所以说中国有很多地方的羊汤都是不一样的风味,有机会可以在各地尝一尝羊汤的区别 。
全国出名的羊肉汤1、山东单县羊肉汤 。单县羊肉汤的的特点是:色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富;不膻不腥,味道鲜美异常 。羊肉汤品种繁多,各有特色,天花(羊脑)汤有健脑明目之功,尤其适合老年人和神经衰弱者饮用;口条汤有壮身补血之能,最宜病愈大补者常食;肚丝汤肥中带瘦,奶渣汤沙酥带甜,还有马峰窝汤、三孔桥汤、羊杂汤等,达72种之多 。
【中国哪里的羊肉汤最有名】2、江苏苏州藏书羊肉汤 。藏书羊肉出名全在烹调方法独特,秘方世代相传,所以羊肉细嫩滑口,羊汤鲜美润热,香气四溢 。
3、四川简阳羊肉汤 。简阳羊肉汤是简阳特有的美食,其汤鲜,唯美,香气宜人,是上等的补气养生的汤类美食 。
4、内蒙古海拉尔羊肉 。
羊肉汤哪里最有名1,山东单县羊肉汤:单县羊肉汤,单县地处鲁西南,单县羊肉汤是山东菏泽市特色传统名吃 。在八十年代,即被收入中华名食谱 。最早创于1807年,当时由徐、窦、周三家联手创建,故取名为“三义春”羊肉馆 。所创立的“三义春”羊肉馆在当时那个时期的饮食界引起了不小的轰动,为日后“单县羊肉汤”的扬名天下打下了坚实的基础 。有着近200年历史的单县羊肉汤,以其“色白似奶,水脂交融,质地纯净,鲜而不膻,香而不腻,烂而不黏”的独特风格,被载入中华名食谱 。以汤入谱的,只有单县羊肉汤 。它被国人称为“中华第一汤” 。民间有云:“来到菏泽牡丹城,不品单县羊肉汤,等于白来菏泽走一桩!”单县羊肉汤,被誉为中华美食之名汤!单县羊肉汤已有数千年历史 。原始社会末期,舜的老师单卷(亦写作善卷、亶卷)及其部落就生活在单县一带,他们过着半耕半渔半牧的生活 。当时饲养的家畜主要是青山羊,而羊的吃法,由烧烤演变为主要吃肉喝汤 。单县羊肉汤经过几千年的改进,制作工艺越来越完善 。其正式挂牌面向市场已有近百年的历史 。据当地《单县风物》及新版单县志载:“1807年初,单县人徐桂立、曹西胜、朱克勋三人开设“三义和汤馆”,后三家分开 。由于徐桂立制作精细,不断改进提高,,一时间风靡全城,在竞争中占了上风,远近驰名,被公认为单县羊肉汤的正宗 。而徐家积蓄了大量资本后又开始转营其他的生意,所以也就没能创下正式的品牌 。
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