焖蛋的做法 _焖鸡蛋的做法

1、焖蛋是一道传统家庭美食，主要原料鸡蛋，调料有葱末、盐。焖蛋口味鲜美，老少皆宜，尤其是小孩子特别喜欢吃。
【焖蛋的做法】2、打四个到五个鸡蛋，放入葱末和适量盐搅拌，待用。
3、热锅，放中等油量，等油热以后下鸡蛋，有点熟以后铲铲锅底，不要让鸡蛋粘住，再加少量油，反复这样两次，等底下的蛋熟了以后，翻过来，翻面的时候最好准备一个盘子，先把盘子扣在过上然后翻个，稍微热一下就好了，起锅。
闷蛋做法窍门窍门生鸡蛋在我们日常生活常常看到，并且用生鸡蛋做各种菜也较为火爆，由于鸡蛋营养使用价值极高，因此运用的使用价值也十分高，可是我们却非常少听闻进门蛋，门蛋的做法是以生鸡蛋为主要材料，植物油等为辅材煎炸而成，听起来觉得是否还不错，让我们看来一下实际的作法，多一种方式，之后我们在烧菜的情况下也可以多一种挑选。
焖蛋
1、打四个到五个生鸡蛋，放进葱末和适当盐拌和，备用。
2、热锅，放中等水平剩余油，等油热之后下生鸡蛋，有点儿熟之后铲产底锅，不必让生鸡蛋黏住，再加小量油，反复那样2次，等下边的蛋熟透之后，翻过去，翻过来的情况下最好是提前准备一个菜盘~先把菜盘扣在过上好日子随后翻个，略微热一下就好了，出锅。
焖蛋”（我们这儿的称呼）是诺宝早饭里的一个菜，我百度了一下没发觉有这类作法的，换句话说不是这一名，大伙儿见到可以说说大家那边都怎么称呼这类作法的蛋的，在我们家乡这一焖蛋是三鲜汤不能缺的一味原材料，作法也非常简单用来和大伙儿一起共享。
生鸡蛋适当，木耳适当，盐适量，白胡椒粉适当，味精适当
1. 原材料提前准备；
2. 生鸡蛋磕入碗中，用电动打蛋器搅拌均匀，留意不必很用劲的搞出出泡；
3. 添加油、盐、味精和白胡椒粉翻拌，添加10%上下的凉开水调均匀；
4. 添加侵泡过的木耳（一整张黑木耳片不需要撕破），锅中烧开水上锅蒸三分钟，随后改文火焖至鸡蛋液凝结；5. 待凉后切成片摆盘就可以。
焖鸡蛋的做法焖蛋的做法：主料：鸡蛋2个，土豆1个，胡萝卜1个，洋葱半个，西兰花和青红椒，马苏里拉碎及盐、黑胡椒粉各适量；做法： 1）土豆削皮切块儿，油煎熟。2）西兰花切块儿，水煮熟。3）胡萝卜切块儿，洋葱切丁，青红椒切丝。4）锅里放油，炒熟洋葱，放入胡萝卜，青红椒，炒熟。放入西兰花，土豆丁。