小羊馒头怎么做 _羊馒头怎么做

1、将南瓜、紫薯、胡萝卜分别蒸熟，菠菜过开水后切碎，加入面粉、鸡蛋、白砂糖、牛奶和酵母，揉成面团，面团揉光滑后放入不同的容器中发酵。
2、待面团发至2倍大时可以制作饼坯。
3、南瓜面团做小羊的身体，绿色菠菜面团搓一个稍大一点的椭圆形做小羊的头，再搓两个细长的小圆柱形面团做小羊的耳朵。
4、用勺子在耳朵上压一下
5、给面团上沾点水，把小羊的头和耳朵与身体粘在一起。
6、取一小块南瓜面团擀成薄片，用刀切成条状做为小羊的头发。
7、把头发粘在小羊的头顶，再取两颗黑豆做小羊的眼睛。
8、是不是很呆萌。做好的小羊放在蒸锅里醒发20分钟。然后开火蒸，水开后再蒸25分钟即可。
小羊羔馒头怎么捏黄色头发的小羊肖恩也是很可爱的
By 开心豆ht 【豆果美食官方认证达人】
用料
面粉 150克
水 75克
酵母 2克
南瓜粉少许
竹炭粉少许
黑色巧克力适量
白色巧克力适量
做法步骤
1、酵母放入水中，搅拌均匀，加入面粉
2、揉成光滑的面团
3、室温发酵大约1小时左右，用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成
4、发酵好的面团排气，添加面粉反复揉
5、直至揉城光滑的面团
6、分出5个40克面团作为身体，揉圆
7、取10克面团加入少许南瓜粉
8、揉成光滑的面团
9、分出5个2克的面团搓成细长作为头发
10、剩余的面团加入少许竹炭粉
11、揉成光滑的面团
12、用圆形裱花嘴的大圆压出10个圆形，5个作为脸部，5个圆中每个圆压出2只耳朵
13、如图摆放，结合处可以涂抹少许水，醒发15分钟，凉水锅，的大火加热至烧开，转中火继续加热15分钟，关火停3分钟开盖
14、晾凉之后画上表情即可
15、成品
16、成品
17、成品
18、成品
小贴士
排气时一定要多揉面，揉成光滑的面团，这样出来的馒头才能光滑
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羊馒头怎么做原料：
低筋面粉500克、酵母6克、无铝泡打粉3克、白糖25克、盐2克、水250克左右。
做法：
1、面粉加入其他材料放在容器中；
2、搅拌成面团，稍醒10分钟；
3、擀成圆形；
4、用模具压在上面；
5、取下模具后分成16份；
6、取一份中间分开；
7、卷成羊角形，醒1个小时；
【小羊馒头怎么做】8、蒸笼上刷油，放入羊角馒头，大火蒸20分钟。