桂圆和龙眼的区别
桂圆又叫龙眼 ， 很多朋友曾经问我桂圆和龙眼的差别 ， 其实两者就是同一种东西 ， 没有什么差别的 。为什么叫桂圆呢?封建时代由于龙眼是犯忌 ， 所以为了避讳就叫桂圆 ， 应为广西产的龙眼非常园 ， 所以叫桂圆了 ， 桂是广西的别称 。
没有实质上的区别 ， 实际上是同一个水果 。
桂圆
一般把龙眼晒成干 ， 食用或药用
龙眼
新鲜的果实 ， 剥壳折枝后食用 。龙眼带壳带核晒干后 ， 叫龙眼干 。
如果是去壳去核 ， 只留果肉 ， 晒干后就叫桂圆 。龙眼—含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分 ， 尤其是糖分的含量很高,并有可以被人体直接吸收的萄萄糖以,体弱贫血,年老体衰 ， 久病体虚 ， 经常吃些龙眼很有补益妇女产后 ， 龙眼也是重要的调补食品 。可以水煎服用 ， 也可制成果羹食用 ， 还可与白沙糖共同熬成膏剂服用 。民间用龙眼肉9克、花生米15克煎汤或用龙眼两6克、莲子15克、糯米30克熬粥 ， 早晚各吃一次 ， 均有补益的功效 。
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