不能 。因为生锈的铁锅里面会产生对我们人体不利的铁离子,但是可以把铁锅上面的锈迹洗了再用 。如果是轻微的锈迹的话,可以用醋来清洗,把火烧开,把锅烧热,然后再把白醋倒进锅中,把锈用刷子洗掉即可 。还可以在锅里放入适量淘米水,煮热的时候再用抹布把铁锅的锈迹擦下来,关火之后待水变温,即可用清水冲洗一遍铁锅 。
铁锅生锈了还能用吗?铁锅生锈可以除锈后继续使用,新锅可以用砂纸或者磨刀石磨掉铁锈,再涂抹一层油洗净后就能达到除锈效果 。
平常使用的铁锅生锈后,可在锅中放入少许盐炒黄后擦锅,将锅刷干净,再倒入清水加一勺油煮开后倒掉,再次清洗,铁锈就被彻底除掉了,也可以将切下来的土豆皮、萝卜皮沾取少量细沙后用力擦拭给铁锅除锈 。
扩展资料:
使用铁锅的注意事项
1、避免食物染黑 。新铁锅在第一次烧煮时,会把食物染成黑色,这时,可以用豆腐渣在锅中先擦几遍,就能避免食物被污染 。也可在正式使用之前先用油炼一下 。方法:倒入适量的油,开火至油热,关火,转动铁锅,使油粘满锅壁,待油冷却后,清水刷洗即可 。
2、巧除铁锅腥味 。铁锅烹制了鱼等有腥味的原料后,锅内腥味较难除去 。这时,可在锅内放少许茶叶,加水煮一下,腥味就会除掉 。
3、巧除铁锅铁味 。新铁锅使用时,有一股铁味,消除这铁味有一简便方法:将山芋皮放少许在锅内煮一会儿,然后将其倒掉,再将锅洗净,铁味就没有了 。
总生锈的铁锅还能用吗病情分析:你好!生锈的铁锅只要没有坏,清洁干净后是可以用的,铁锅很久没用,又没有注意保养,很容易生锈,用之前可以清洗干净后用动物油再涂抹一下锅底,那会看起来更亮,也不容易生锈 。
2019-06-08
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段成英主任护师
普通内科滕州市中医医院
病情分析:你好,铁锅生锈也是可以用的,用炊具刷子把铁锈清理掉就可以 。铁锅是烹饪食物的传统厨具,一般不含有毒物质,但遇水时长会氧化 。每次用完后需用抹布或厨房纸擦拭干,或直接用文火烤干 。
2019-06-08
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王礼清主治医师
普通内科济南市中医医院
病情分析:生锈的铁锅是可以继续应用的,因为铁锈经过清洗的话能够清洗干净 。传统的观念认为用铁锅炒菜能够预防缺铁性贫血 。铁锅在用后期及时刷干净晾干,不容易生锈 。
2019-06-08
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邵丽副主任护师
骨外科枣矿集团滕南医院
病情分析:你好,针对你的问题,一般咱们选择炒菜的锅最好是带有铁的如果,但是如果生锈过厉害最好是不要再使用,建议去正牌的店里购买,这样才有利于家人及你的健康,平时要有一个规律的生活习惯,注意养生 。
2019-06-08
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鲍双振主治医师
普通外科哈励逊国际和平医院
病情分析:铁锅中的铁锈,即铁锅中的铁原子与空气中的氧原子发生化学反应而生成的氧化铁 。有实验证明,都市人的肝病发病率高于乡村人口的主要原因就是吸收了过多的氧化铁,其中最直接的也是危害最大的就是氧化铁对人类肝脏的损害 。所以,铁锈对人体的伤害一直以来都是专家学者关注的健康话题之一 。
2017-11-30
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铁锅生锈严重还能用吗铁锅生锈严重还能用,但是用之前要将铁锈清除干净 。铁锅是烹饪食物的传统厨具,一般不含有毒物质,但遇水时长会氧化 。想要铁锅不生锈 。我们要把洗净的锅上火烧热,加一点油浪一下锅后将油倒出就不会生锈了 。
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