用牛奶煲汤可以吗 _牛奶炖汤的方法怎么用牛奶炖汤

用牛奶可以煲汤，做牛奶排骨汤的方法：
主料：鲜奶1000g ，排骨600g ，芋头1个。
配料：大蒜30g ，盐适量，九层塔少许。
做法：
1、排骨洗净汆烫。
2、芋头去皮切小块，略微炸过后备用。
3、将鲜奶、排骨、芋头、大蒜放入锅中，用电锅炖煮。
4、煮好之后，趁热加入盐及九层塔调味即可。
煲排骨汤加牛奶可以吗？网上是说把排骨汤煲成奶白色。用牛奶煲汤是可以的，但是骨头本身蛋白质脂肪一很丰富不用放牛奶一样有办法煲的和像牛奶一样白的骨头汤。胁排骨一般是煲不出来的而且也没必要煲成奶白色
要不排骨特有的鲜味就么了可以煲成奶白色的骨头一般是筒骨、筒叉骨、猪尾椎骨、椎骨、、、、等等而且以上这些骨头都要先氽一次水
第一轮：
氽过水的骨头入锅煲一个小时到一个半小时不加盐关火凉后把骨头上的肉剔下来与骨头汤一起吃净骨头不要丢了这时的骨头汤比较鲜美可是汤色浑浊如果要加莲藕海带之类可以用第一轮的煲好的净汤煲最后将骨头上的肉放入就可
第二轮：
奶白色的汤是出在第二轮之后
剔出肉的净骨头加水不加盐接着煲一到一个半小时后汤就会像牛奶一样白了此时可以取汤出骨头还是不要丢净汤加肉丸子、皮肚、冬瓜、蔬菜等等容易熟材料一起煮食
第三轮：
同第二轮依然可以煲出奶白的汤
窍门：
骨头没有剔肉着会显着很多剔了肉后骨头就显得小了所以买骨头一般要买稍多点一般三口之家要两根筒骨而且中间关节要让师傅砍开
在第三轮煲时也可以加入新鲜的肉骨头一样可以煲出奶白的汤色来
推荐楼主牛奶煲鸡，很滋补美味的
牛奶鸡汤
材料：牛奶750克、鸡1只、生姜3片。
烹制：鸡宰洗净，去内脏、尾部等。先把鸡和生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸改文火煲2个半小时，调入牛奶稍滚即下适量食盐便可。
牛奶炖汤的方法怎么用牛奶炖汤1、木瓜牛奶汤：把木瓜去皮切块，然后在牛奶锅中加入备好的木瓜块，开火加热直到牛奶沸腾就可以了。
2、牛奶南瓜浓汤：先把南瓜清洗干净，之后去皮切块，放入捣碎机里碾成糊状，然后在糊状的南瓜中倒入牛奶搅拌均匀，用煲汤锅煲煮5-10分钟就可以了。
3、牛奶鸡肉汤：提前把鸡肉在炖锅中炖好，之后在煲汤锅里加入牛奶直到牛奶快熟的时候加入几块炖好的鸡肉继续煲5分钟左右就可以了。
4、牛奶豆腐汤：先把豆腐在清水中浸泡5-10分钟之后取出切成如下图的小块，然后在清水中煮10分钟左右之后倒入牛奶中一起煲汤就可以了。
5、牛奶红豆汤：红豆得提前一天泡好，最好能泡开泡烂，然后在煮锅中把红豆煮大约30分钟，看到红豆煮的开花粘稠一点之后就可以倒入牛奶中开始煲牛奶红豆汤。
6、牛奶蘑菇汤：先在炒锅中把蘑菇丁炒一下，加入适量的香油，盐和五香粉，等炒好之后在加入牛奶锅中继续煲汤大约10分钟就可以了。
骨头汤能和牛奶一起吃吗？从骨头汤和牛奶的营养成分来看，两者并不冲突，可以一起喝，并且具有一定营养。
骨头汤：它含有丰富的卵磷脂、类粘蛋白和骨胶原。骨头汤是一道菜品，制作原料主要有扇子骨、直通骨、尾脊骨等。
牛奶：最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液” 。牛奶含有丰富的矿物质，钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。另外，牛奶也是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。
骨头汤可以加牛奶一起煮吗？【用牛奶煲汤可以吗】骨头汤可以加牛奶一起煮的，这样更加补钙。x0dx0a主料x0dx0a猪骨头500g、牛奶100mlx0dx0a辅料x0dx0a姜适量、葱适量、花椒适量、白醋适量x0dx0a步骤：x0dx0ax0dx0a1.洗骨头：骨头买回来，要用温水洗净，因为油脂在冷水里是洗不掉的。x0dx0ax0dx0a2.泡骨头：洗好的骨头用水浸泡，清水会变红，然后换水。换两次差不多水的颜色就很淡了。x0dx0ax0dx0a3.焯水：肉类焯水可以热水下锅，但是骨头类牛肉类，鸭子，内脏等血腥比较重的都冷水下锅，加几片姜，几粒花椒，一起煮开后清洗——温热水清洗，直接加冷水，脏东西还是会附着在骨头上洗不下来！x0dx0ax0dx0a4.煮汤：就加几片姜，一个香葱结,2茶匙白醋、100ml牛奶。x0dx0ax0dx0a5.撇沫：只要是荤汤，鸡鸭鱼肉，血沫彻底撇干净汤才干净清澈。方法为：保持最大火沸腾，勺子在锅边有沫的地方撇，撇一次等一会再撇，直到撇的没有脏的泡沫出来。x0dx0ax0dx0a6.时间：一般会煲汤2-3小时，汤汁浓郁奶白。x0dx0ax0dx0a7.做底煮面超级好吃，随便丢点食材都能成就一碗美味。