食材明细:鸡胸肉300克,鸡蛋1个,生抽适量,黑胡椒粉适量,孜然粉适量,白糖适量,面包糠200克,植物油适量,料酒适量,淀粉适量,番茄酱适量 。
做法步骤:
1、鸡胸肉洗净,冷冻5分钟;
2、将肉切成长条;
3、加入10食用油,一勺料酒,一勺生抽,一勺白糖,少许黑胡椒粉,一大勺淀粉,少许盐拌匀腌制半小时;
4、腌好的肉条蘸一下蛋液;
5、裹上一层面包糠;
6、尽量均匀的码放在炸蓝里 。淋上少许食用油 。空气炸锅预热5分钟;
7、把炸蓝装进空气炸锅,200度8分钟即可 。中间取出翻动一下;
8、撒上少许孜然粉或蘸着番茄酱即可食用 。
空气炸锅怎样炸鸡柳空气炸锅可以炸鸡柳 。
用空气炸锅炸鸡柳不需要用油就可以将鸡柳炸好 。用空气炸锅炸鸡柳,空气炸锅要先两百度预热 。再在锡纸上面铺上冷冻的鸡柳,之后用一百八十度左右的温度炸20分钟就可以了 。用空气炸锅炸出来的鸡柳不如传统的油炸炸出来的鸡柳酥脆 。
鸡柳的制作方法空气炸锅鸡柳的制作方法空气炸锅如下:
烹饪食材:
鸡胸肉一块,鸡蛋一个,盐一勺,黑胡椒粉一勺,生抽一勺,料酒一勺,蚝油一勺,蜂蜜适量,生姜一块,玉米淀粉适量,面粉一碗,面包糠适量 。
烹饪步骤:
【用空气炸锅怎么炸鸡柳】1、准备好需要用到的食材,将鸡胸肉洗干净,去掉筋膜,沥干水分,备用 。
2、将鸡用肉切成小手指粗细的长条,然后放入碗中备用 。
3、加入生姜丝,鸡蛋清,盐,黑胡椒粉,生抽,料酒,蚝油蜂蜜之后,再加入适量的淀粉 。
4、带上一次性手套,将鸡胸肉抓拌均匀之后,盖上保鲜膜放入冰箱中腌制30分钟以上 。
5、鸡蛋打入碗中搅拌均匀,做成全蛋液备用,然后再准备1万玉米淀粉和一碗面包糠,将腌制好的鸡柳取出来,先裹上一层蛋液,再裹上一层淀粉,最后裹上一层面包糠 。
6、锡纸放入烤盘中,将做好的鸡柳整齐摆放在烤盘中 。
7、然后放入空气炸锅中200度烘烤10分钟即可,中途也可以翻一下 。
8、快速简单方便,关键是没有油这么热的天气,不用在厨房油炸,真的是太方便了,自己做健康又美味 。
烹饪小贴士
1、炸好的择柳可以配制番茄酱或者沙拉酱,口味可以根据自己的喜好来选择 。
2、想要鸡柳鲜嫩口感好,就一定腌制到位,腌制的时候大家也可以根据自己的口味来调整腌料的用量 。
3、操作的时候先裹上一层全蛋液,然后再裹上淀粉,最后裹上面包糠,顺序一定不能错,简单好操作,健康少油,大人孩子都爱吃 。
用空气炸锅怎么炸鸡柳 空气炸锅鸡柳的做法1、首先买来新鲜的鸡胸脯肉洗净,除去筋膜,然后把鸡胸肉切成长条状,
2、用少许的盐,花椒,胡椒粉,十三香等调料料酒,腌制30分钟 。
3、调一些水淀粉糊,然后把腌制好的鸡柳放在水淀粉里面拌匀,
4、用筷子夹出鸡柳,在面包糠里面滚一圈,使它均匀的蘸上面包糠,
5、把空气炸锅锅底刷一次薄薄的一层油,
6、把鸡柳均匀的排布在空气炸锅里面,用刷子把鸡柳也均匀的刷上油,然后盖上盖子,设置时间为10分钟左右,时间到打开锅盖,鸡柳已经变成两面金黄色的了,外脆里嫩 。
鸡柳怎么用空气炸锅炸呢?速冻无骨鸡柳空气炸锅炸10-15分钟即可 。
速冻鸡柳切条状、腌入味,裹完炸粉后,空气炸锅预热后,放入鸡柳,10分钟即可 。要注意的是:鸡柳要入味,腌制时间为一晚上最好 。鸡柳在空气炸锅的炸篮中均匀摆放,不要随便堆在一起,否则炸得不均匀,影响了口感 。炸好的鸡柳可以搭配辣椒粉一起食用,增加口感 。
使用空气炸锅注意事项
1、使用前注意用热水、洗涤剂和非研磨性海绵彻底清洁炸篮和煎锅,然后用湿布擦拭空气炸锅的内部和外部 。
2、注意将空气炸锅放在稳固、水平且平坦的表面,同时插头插入有接地的电源插座 。
3、空气炸锅一般需要预热5分钟,如果不预热就放进食物,会影响食物的口感,甚至造成粘锅 。
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