用咖喱粉做土豆咖喱牛肉方法:
1、将土豆胡萝卜圆葱青椒都切成小块,蒜瓣拍破切成蒜末;
2、将锅烧热放植物油转小火放蒜末炒出香味,再放咖喱粉炒出香味;
3、倒入圆葱土豆胡萝卜炒均匀放入清水没过所有材料1厘米;
4、大火烧开小火焖;
5分钟5放入红烧肉拌匀再炖至土豆熟;
6、用勺子压碎五分之一的土豆;
7、大火煮一会儿;
8、盛一盘子米饭在浇上肉咖喱即可 。
用咖喱粉怎么做土豆咖喱牛肉?原料:牛腩500g,土豆2个,胡萝卜2根,椰浆50ml,咖喱粉2汤匙,面粉1汤匙,
调料:酱油、盐、葱、姜、八角、桂皮、香叶、小茴香、黄油一小块 。
1、牛腩切2cm见方的小块,锅中烧开水,下牛肉,撇去浮沫捞出牛肉 。起油锅炒香葱姜八角桂皮等调料,加入炒过水的牛肉,加适量生抽炒一会儿,加入没过牛肉的开水,小火炖1小时,加盐,再炖半小时盛出备用
2、牛肉锅加盐之后,把土豆和胡萝卜切小块,锅中加油烧热,下土豆胡萝卜块炒匀,保持中小火,盖上锅盖焖10分钟左右,然后开盖,加盐调味,把水分炒干,并煎到蔬菜表面焦黄为止,盛出备用
3、锅烧热,中小火炒化黄油,加一汤匙面粉炒匀,再加两汤匙咖喱粉炒出香味 。咖喱粉看自己口味加,我喜欢半汤匙浓咖喱粉和1.5汤匙淡咖喱粉
4、倒入牛肉、土豆和胡萝卜,炒到均匀裹上咖喱酱,加适量炖牛肉的汤,再加50ml椰浆
5、炒到酱汁浓稠就可以了,由于之前牛肉和蔬菜都加了盐,现在不用另加了 。喜欢酱汁多的可以多加水,我喜欢吃酱汁紧紧裹在肉上的那种:)
6、配米饭,开吃 。
咖喱粉牛肉土豆的做法窍门咖喱牛肉炖土豆的主料
牛肉250g土豆2个油适量盐适量鸡精适量大蒜适量姜适量咖喱粉适量
咖喱牛肉炖土豆的做法
1准备食材,牛肉用开水去血水和浮沫,土豆切块浸入清水,姜蒜切片
2热锅冷油,姜蒜下锅爆香
3牛肉下锅和姜蒜一起翻炒
4土豆下锅与牛肉一起翻炒
5加入老抽,不要放太多,否则会太黑了
6加入少量糖上色调味
7加入少量料酒,加入清水,没过食材
8加入咖喱粉,用中小火炖20分钟到30分时加入盐和鸡精,大火翻炒收汁后装盘 。
咖喱牛肉的制作方法 咖喱牛肉的制作方法
咖喱牛肉是一道美味的家常菜肴,一般是以牛肉与咖喱以及洋葱等配菜制成的 。咖喱牛肉营养丰富,含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,膳食纤维,胆固醇,灰份,维生素A,胡萝卜素,视黄醇,硫胺素,核黄素等多种元素 。下面我就为大家介绍几款咖喱牛肉的美味食谱吧 。
咖喱牛肉
材料
牛肉500克,咖喱粉15克左右(咖喱块亦可),洋葱半只,土豆1个,胡萝卜1根,姜一小块,白葡萄酒(或料酒)少许,盐适量 。
做法
1、将牛肉切成一寸左右的`小块 。洋葱切丝,土豆去皮切2厘米见方的小块,将咖喱粉用300ml开水化开备用 。
2、在锅中加入清水,放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许,大火烧开后捞出牛肉,洗净,待用 。
3、烧热锅,加油,待油热后加入洋葱翻炒 。洋葱软后加入牛肉翻炒,然后加入土豆块一同翻炒 。
4、然后倒入化好的咖喱,搅拌均匀.加入适量开水.盖锅盖大火炖开,再转小火焖 。其间不时搅拌,快炖好时加盐 。
5、待牛肉焖至酥烂即可起锅装盘 。
【用咖喱粉怎么做土豆咖喱牛肉】家常咖喱牛肉
材料
牛腿肉,日式咖喱块,土豆,胡萝卜,元葱,牛奶,盐,料酒 。
做法
1、将牛腿肉切成筷子粗细的条 。
2、加入少许盐和料酒腌渍 。
3、牛奶用微波炉加热 。
4、将日式咖喱块放进热牛奶中 。
5、搅拌至咖喱块融化成成糊状 。
6、将咖喱糊倒入牛肉中搅拌均匀 。
7、剩下的咖喱糊放进土豆条拌匀 。
8、将土豆条与胡萝卜条摆放盘中 。
9、再放上元葱条 。
10、最后放上腌好的牛肉条,入电蒸箱中通过“1”度精准控温功能,可以选择最佳温度加热食物,蒸制15分钟左右即可 。
自制咖喱牛肉
材料
牛肉500克,洋葱半只,土豆1个,胡萝卜1根,调味料:姜一小块,白葡萄酒(或料酒)少许,咖喱粉15克左右(咖喱块亦可),盐适量 。
做法
1、将牛肉切成一寸左右的小块 。洋葱切丝,土豆去皮切2厘米见方的小块,将咖喱粉用300ml开水化开备用 。
2、在锅中加入清水,放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许,大火烧开后捞出牛肉,洗净,待用 。
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