用料:方便面一包,鸡蛋一个,小米椒,酱油,老抽,大蒜,青菜 。
将食材全部切碎,越碎越好 。将方便面不放调料用热水泡一分钟左右 。泡好后把水倒干过一两遍冷水备用 。锅里倒油,将大蒜爆香,再将青菜放入一起炒直到炒熟 。放入方便面一起炒,放一点老抽,然后打颗鸡蛋倒入锅中并翻炒几下,然后再放入方便面的调料包约三分之二左右,再挤一点方便面的油包,接着翻炒,最后加入小米椒翻炒几下即可出锅 。如何用方便面做炒面1.我们先准备俩袋方便面,不挑牌子哈,哪个牌子都可以,只要可以煮就行,
2.起锅烧水,等到水滚以后下面,不用煮太长时间哈,两分钟就可以 。
3.煮好以后,捞出来放碗里面,过一下凉水,面比较劲道哦,必须过一下凉水,放一边备用 。
4.我们开始准备配料的食材,鸡蛋两个,青菜一颗就行,辣椒一个,不喜欢吃辣的可以不放,火腿两根,黄瓜半个,虾仁十个就行,
5.鸡蛋打散,锅底留油,先炒鸡蛋,鸡蛋炒好盛出来 。
6.在炒虾仁和黄瓜,翻炒一下 。
7.把鸡蛋火腿,青菜,辣椒,方便面倒进去,大火翻炒几下就可以了 。
8.里面可以放一点生抽,调一下颜色,看起来是不是可有食欲 。
方便面炒面的做法方便面炒面的做法有什锦炒方便面、茄汁牛肉炒方便面、蔬菜炒方便面等 。
1、什锦炒方便面
先准备好食材,分别有方便面、洋葱、胡萝卜、芹菜、火腿肠、油、盐、豆瓣酱 。将芹菜、胡萝卜、火腿肠和洋葱全部切丝备用 。然后把锅中水烧开,放入方便面烫煮至半熟,散开即可捞出沥干 。接着在面中加入少许油拌匀待用,锅中少许油炒香豆瓣酱,下入胡萝卜、芹菜、洋葱、火腿肠翻炒均匀加入少许水略煮 。最后倒入方便面,炒匀即可出锅 。
2、茄汁牛肉炒方便面
先准备好食材,分别有方便面、洋葱、牛肉、番茄汁、红酒、香油、玉米粉、盐、黑胡椒粉、酱油 。将洋葱切丝,牛肉切成细条,加入红酒、玉米粉和黑胡椒粉拌匀,然后在平底锅加入橄榄油,中火加热,放入洋葱炒香后加入牛肉炒半熟,盛出备用 。接着在锅中倒入番茄汁加水煮沸,放入方便面小火焖煮6分钟,拌匀后倒入半熟牛肉炒匀 。最后加入适量调味料调味即可 。
3、蔬菜炒方便面
先准备好食材,分别有方便面、金针菇、蒜苗、玉米罐头、咸鸭蛋、火腿肠、酱油、盐 。将蒜苗、金针菇和火腿肠切丁,方便面烫熟沥干待用,然后在热油锅放入蒜苗、火腿和金针菇煸炒加入适量酱油 。接着倒入玉米粒炒匀后放入方便面,加入适量盐 。最后出锅后摆上煮熟切开的咸鸭蛋即可 。
怎么用方便面做炒面做炒面的做法如下:
做法一:
1、水烧开,放入面,熟后捞出,汤不要倒掉,把喜欢的剩菜放点到汤里,然后掉点方便面的调味料 。汤熟后关火,装好汤汁;
2、油下锅,热一些时间,然后倒剩菜,翻炒两下,然后把面倒进去,继续炒,拿出方便面的调味料,适量的放一些;
3、 面炒好,倒盘里即可 。
做法二:
1、锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过 。
2、再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽,切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入少许开水 。
3、放入面饼和调料拌匀,盖盖焖5分钟,然后大火翻炒收汁 。
4、倒入炒好的鸡蛋,拌匀 。加青蒜关火拌匀即可 。
制作方法三:
1.锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过 。
2.再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽,切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入开水(因为炒面,水不要太多) 。
3.放入面饼和调料拌匀,盖盖焖5分钟,然后大火翻炒收汁 。
4.倒入炒好的鸡蛋,拌匀 。加青蒜关火拌匀即可 。
食品特点
在家里边煮面条太单调,但是普通面条不可以炒,因为韧性很差,那么方便面的弹性就很好,所以适合翻炒,做出奇特的口味 。方便面营养成分单一,且含有添加剂而炒面本身就是一种含油过多的菜品,所以请适当食用 。
炒面方便面的做法炒方便面的做法如下:
1、首先把方便面和蔬菜包放到煮锅里面煮熟(不要太过,否则面条吸水太多,没有弹性) 。
2、把方便面和蔬菜捞出来放到凉水里;
3、把方便面附赠调料酱包和粉包放到一个小碗里边,加少许热水调匀;
4、火腿肠切段,最好斜刀切厚片,容易翻炒;
5、热锅放油,先大火翻炒火腿肠;
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