五、蔬菜作物
1、白菜
白菜是十字花科 ， 芸苔属二年生草本 ， 全株无毛 ， 基生叶多数 ， 大形 ， 高可达60厘米 ， 倒卵状长圆形至宽倒卵形 ， 顶端圆钝 ， 边缘皱缩 ， 波状 ， 花鲜黄色 ， 萼片长圆形或卵状披针形 ， 直立 ， 淡绿色至黄色 ， 叶柄白色 ， 扁平 ， 花瓣倒卵形 ， 果梗开展或上升 ， 种子球形 ， 棕色 。5月开花 ， 6月结果 。
2、西红柿
西红柿是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物 。西红柿有强烈气味 ， 茎易倒伏 ， 叶羽状复叶或羽状深裂 ， 浆果扁球状或近球状 ， 肉质而多汁液 ， 种子黄色 ， 花果期夏秋季 。西红柿可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏 。
3、黄瓜
黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物 ， 果实长圆形或圆柱形 ， 熟时黄绿色 ， 表面粗糙 ， 花果期夏季 ， 种子小 ， 狭卵形 ， 白色 ， 无边缘 ， 两端近急尖 ， 为中国各地夏季主要菜蔬之一 ， 许多地区均有温室或塑料大棚栽培 ， 现广泛种植于温带和热带地区 。
4、胡萝卜
胡萝卜是伞形科、胡萝卜属野胡萝卜的变种 ， 根粗壮 ， 长圆锥形 ， 呈橙红色或黄色 ， 叶片具长柄 ， 羽状复叶 ， 裂片线形或披针形 ， 先端尖锐 ， 茎直立 ， 高可达90厘米 ， 多分枝 ， 叶柄基部扩大 ， 形成叶鞘 。复伞形花序 ， 一年生或二年生的草本植物 ， 花通常白色 ， 有时带淡红色 。
什么属于农作物指农业上栽培的各种植物 。生物的一种 。包括粮食作物﹑经济作物（油料作物、蔬菜作物、花、草、树木）两大类 。
1、粮食作物
以水稻、玉米、豆类、薯类、青稞、蚕豆、小麦为主要作物 。
2、油料作物
以油籽、蔓青、大芥、花生、胡麻、大麻、向日葵等为主 。
3、蔬菜作物
主要有萝卜、白菜、芹菜、韭菜、蒜、葱、胡萝卜、菜瓜、莲花菜、菊芋、刀豆、芫荽、莴笋、黄花、辣椒、黄瓜、西红柿、香菜等 。
4、果类
有梨、青梅、苹果、桃、杏、核桃、李子、樱桃、草莓、沙果、红枣等品种 。
5、野生果类
有酸梨、野杏、毛桃、山枣、山樱桃、沙棘、等 。
扩展资料
曾为人类栽培利用过的植物约有2000种以上 ， 但常见的大面积栽培的农作物仅30余种 。其余种类繁多的蔬菜类、瓜果类、观赏类植物 ， 有时还包括木本植物中的果树 ， 通常在较小面积上用集约方法栽培 ， 称园艺作物 。
随着人类需要的发展 ， 除传统作物以外 ， 可以用作食物、饮料、药物以及各种工业原料的植物日益增多 ， 也已大都被纳入作物的范畴 。各种牧草和绿肥 ， 虽然不能直接供人类消费 ， 但由于它们对畜牧业和种植业的发展十分重要 ， 大多已成为栽培作物 。
野生植物被驯化栽培成为作物大约有10000 年左右的历史 。最初被人类栽培利用的植物物种 ， 经过长期有意识或无意识的选择和隔离 ， 形成了许多比原始种更适合人类需要的品种和类型 。
如以当今的栽培稻、粟、玉米和栽培大豆分别与它们的野生祖先野生稻、狗尾草、墨西哥类蜀黍和野生大豆相比 ， 彼此的外形与实用价值都已有很大区别 ， 分类学家也将它们区分为两个不同的物种 。但实际上它们的亲缘关系很近 ， 染色体数目甚至染色体组都相同 ， 相互杂交很易结实 。
参考资料：百度百科-农作物
我国主要种植的农作物有哪几种呀？寒温带：主要作物包括春小麦、马铃薯等 ， 作物熟制一年一熟 。
中温带：主要作物包括春小麦、玉米、大豆、甜菜等 ， 作物熟制一年一熟 。
暖温带：主要作物包括冬小麦、玉米、甘薯、花生等 ， 作物熟制 ， 两年三熟或一年两熟 。
亚热带：主要作物包括水稻、甘蔗、茶叶、甘薯等 ， 作物熟制一年两熟到三熟 。
【种植农作物是什么】