湖南娄底市有什么特产( 二 ) _娄底特产

五味香干
一听这名字就知道这香干很特别，这个香干采用的是优质的大豆经过多道工序制作而成，味道十分的独特，具有湖南人特有的鲜香辣的滋味，香干的口感劲道，十分的入味，对于爱吃辣的人来说，这个香干一定会让你欲罢不能，还可以用来制作菜肴，十分的好吃下饭。
新化三合汤
这道小吃也是娄底新化的著名特产，它的原料是新鲜的牛肉和牛肚，再加上切成条状的牛血，佐以葱、香菜、山胡椒油，味道十分鲜香，还带有山胡椒油独特的滋味，让人吃了一碗停不下来，冬天里来这么一碗汤，让人从头到脚都舒适起来，里面的牛肉也是十分的嫩，牛血吃进口里就开了花地碎了，很嫩脆，牛肚吃起来有嚼头，汤热酸辣鲜香。
涟源南粉合菜
南粉就是我们生活中常见的红薯粉，这道菜的主要原料是红薯粉丝，干黄花菜，干的笋尖，时令蔬菜，鸡汤等。它的每一个用料都是精挑细选的，油要用乡里土猪肉炼成的猪油，这样做出来的菜才会很香，黄花须是当年晒制的新货，干笋只能用尖部，否则口感不好，黄花发制时也须用温水浸泡。还有辣油和山胡椒油也是必须的，这是这道菜的点睛之处，这道美食尝起来让人回味无穷。
娄底特产水果有哪些1、猕猴桃：猕猴桃是湖南娄底的特色水果，娄底有着非常优越的地理环境，气候温暖，四季分明，土壤肥沃，光照充足，非常适合猕猴桃的生长，所产出的猕猴桃酸甜可口、质地柔软，而且还含有丰富的营养。
2、冷水江杨梅：冷水江杨梅是湖南娄底的特色水果，是从浙江引进东魁、丁岙等优良杨梅品种，娄底有着优越的地理环境，土壤肥沃，光照充足，水资源充沛，非常适合杨梅的生长，所产出的杨梅个子大，肉体肥厚，口感上乘。
3、双峰西瓜：双峰西瓜是湖南娄底的特色水果，有着非常悠久的历史，娄底双峰县有着非常优越的地理环境，光照充足，土壤肥沃，非常适合西瓜的生长，所产出的西瓜汁多、味甜、质细、性凉、食之爽口，是夏季防暑的理想食品。
4、金秋梨：无公害金秋梨是湖南娄底的特色水果，娄底有着非常优越的地理环境，山地资源丰富，光照充足，水资源充沛，所产出的金秋梨外观金黄、晶莹透亮，肉质白、脆、嫩、细、汁多味甜。