用纯牛奶能做出什么小吃

一、材料:
纯牛奶、鸡蛋、蜜豆、草莓、白糖 。
二、做法:
1、牛奶倒入锅中加热,但不能煮沸;
2、趁热倒入碗内,等待牛奶表层结出奶皮;
3、将奶皮刺穿,缓缓地倒出碗内的牛奶,碗内留少许牛奶液防止奶皮粘底;
4、鸡蛋取蛋白放入碗内,加入2勺白糖搅拌均匀;
5、蛋液倒入牛奶液中搅拌均匀;
6、用筛网过滤,去除表面的泡沫、气泡;
7、再慢慢倒入装有奶皮的碗内,奶皮慢慢浮起;
8、封保鲜膜入蒸锅,大火蒸10分钟,关火再焖2至3分钟;
9、取出后依个人口味加入蜜豆、莲子、水果类食用 。
用纯牛奶做的美食有哪些 用纯牛奶做的美食有哪些
用纯牛奶做的美食有哪些,牛奶是日常生活中不可缺少的饮品,因为有补钙的功效,但是有的人群不是很爱喝牛奶,怎么让他们慢慢地爱上呢,其实牛奶也可以做成美食,让不爱喝奶的人从接受奶的美食开始,这样慢慢的就爱上牛奶了,那么你知道用纯牛奶做的美食有哪些 。
用纯牛奶做的美食有哪些1一、用纯牛奶做的'美食有什么
炸鲜奶:需要准备牛奶:250克、玉米淀粉:25克、砂糖:15克、裹粉:鸡蛋1个、面粉适量、面包糠适量 。做法:1、准备好需要的食材,其实就是一袋牛奶,一勺砂糖,2勺左右的淀粉 。2、牛奶倒入奶锅,在火上小火加热,接着放入砂糖和玉米淀粉,迅速搅拌开 。3、不断搅拌直到粘稠,就关火 。4、倒入容器中,如果不是那种不粘的容器,可以在四周涂一层油 。入冰箱冷藏1小时左右 。冻好的牛奶有点q弹 。5、鲜奶切块后,裹一层面粉 。6、再蘸上蛋液,最后包裹一层面包糠 。依次都做好 。7、油烧到六成热,放入奶糕条,炸到金黄即可 。
二、牛奶的营养价值:
1、牛奶中富含维生素A,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽
2、牛奶中含有大量的B2,可以促进皮肤的新陈代谢
3、牛奶中的乳清对黑色素有消除作用,可防治多种色素沉着引起的斑痕
4、牛奶能为皮肤提供封闭性油脂,形成薄膜以防皮肤水分蒸发,还能暂时提供水分,可保证皮肤的光滑润泽 。
用纯牛奶做的美食有什么?牛奶做美食有很多,以上只是介绍了其中的一种,还有很多的浓香的口感 。
用纯牛奶做的美食有哪些2用牛奶做出的美食,口感浓香且营养丰富,而且做法也极为简单 。
一、炸鲜奶
食材:牛奶250克、玉米淀粉25克、砂糖15克、裹粉鸡蛋1个、面粉适量、面包糠适量 。
步骤:
准备好需要的食材,其实就是一袋牛奶,一勺砂糖,2勺左右的淀粉 。
牛奶倒入奶锅,在火上小火加热,接着放入砂糖和玉米淀粉,迅速搅拌开 。
3、不断搅拌直到粘稠,就关火 。
4、倒入容器中,如果不是那种不粘的容器,可以在四周涂一层油 。入冰箱冷藏1小时左右 。冻好的牛奶有点q弹 。
5、鲜奶切块后,裹一层面粉 。
6、再蘸上蛋液,最后包裹一层面包糠 。
7、油烧到六成热,放入奶糕条,炸到金黄即可 。
二、牛奶炖蛋
食材:鸡蛋2个、牛奶250克、糖2小勺、芒果1个、樱桃5颗 。
步骤:
1.准备好需要的食材 。若不是宵夜,而是白天食用,那可以搭配的就很多了,菠萝块、荔枝肉、蜂蜜、一小把干果等,拌入牛奶炖蛋中,都好吃的很 。
2.用打蛋器充分搅打鸡蛋 。
3.加入2小勺糖,可以静置等一会待白糖融化,也可以继续用打蛋器搅拌 。
4.牛奶倒入到蛋液中,稍微搅拌,等2分钟,待两种液体充分融合 。二次过筛,最后得到光滑细腻的鸡蛋牛奶液 。
5.放入蒸锅中,冷水蒸15分钟 。
三、牛奶布丁
食材:牛奶、QQ糖一袋(放4分之3就可以了.口味依据个人爱好选择噢~)
步骤:
1.将蒸锅中啲水烧开.将牛奶到入碗中上锅蒸4分钟 。
2.闭小火将QQ糖到入瞬时针搅拌至全部融化(要一直向一个方向) 。
3.关火将碗取出晾至到与室温一样 。
4.用保鲜模封好,放入冷藏室1个半小时到2量个小时即可 。
四、牛奶鸡蛋羹
食材:牛奶、鸡蛋、少许糖 。
步骤::
1.先将奶热开,要滚开蒸发掉水分,将它自然冷却 。
2.将打匀的蛋放到冷牛奶里,调匀,加少许糖 。
3.将调好的蛋奶放到锅里蒸,就像平时蒸鸡蛋羹一样 。
4.出锅即食,也可放冰箱里冷冻后再吃 。
牛奶可以做什么美食牛奶可以做牛奶布丁、牛奶炖蛋、奶茶、牛奶粥等 。
其中,牛奶粥以鲜牛奶,大米主料制作的药膳 。色泽乳白,粘稠软糯,奶香浓郁 。此粥含钙丰富,是补充钙质的良好来源 。做法是准备鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量,将大米煮成半熟后去米汤,加入牛奶 。温火慢慢熬煮成粥,加入白糖搅拌,充分溶解即可 。