用安琪酵母发面蒸包子怎么弄教材( 二 )


十、在锅里倒入适量开水 。
十一、把9步的面团整体放在热水上面 。
十二、盖上锅盖,大约十至十五分钟即可 。
十三、等时间到后面团就变大了,把面团拿出,可以用刀切开检查一下,是不是有气泡,手按下去不反弹就表示发酵好了 。