葡萄中含有哪些营养成分 _葡萄里面都含什么营养成分？

葡萄中含有营养成分有：柠檬酸、琥珀酸、没食子酸、草酸、水杨酸、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、卵磷脂等。
葡萄（学名：VitisviniferaL.）为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆形，花期4-5月，果期8-9月。葡萄是世界最古老的果树树种之一，葡萄的植物化石发现于第三纪地层中，说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。
葡萄的营养成分葡萄中含有多种营养物质，包括氨基酸、糖类、多种维生素、矿物质及微量元素、植物化学物等。如下：
1、氨基酸：氨基酸是维持人体生命活动的重要物质，葡萄中含有多种氨基酸成分。
2、糖类：葡萄中含有总糖、还原糖、果糖、葡萄糖。
3、维生素：葡萄中含有维生素C、维生素B12、维生素P 。
4、矿物质：葡萄中含有铁、铜、镁、锰、钠、钙、锌等多种矿物质，与体内蛋白质等有机基团结合。
5、其他：丰富的植物化学物，如总黄酮、多酚类物质、白藜芦醇、原花青素等多种活性成分。
影响葡萄生长的因素
葡萄的生长与温度、光照、水分、营养、土壤的酸碱度、有机质含量等都有关系。
最适宜葡萄根系活动的温度为21~24℃ 。当土壤温度达8~10℃时根系开始活动， 12~13℃时开始生长，土温达20~25℃ ，根系进入生长的旺盛期，土温超过25℃后，根系生长受到抑制，超过28℃即停止生长，并随着温度的持续不断升高迅速木栓化或死亡。
葡萄里面都含什么营养成分？成熟的葡萄中葡萄含糖量高达10%-30% ，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃。
葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
成熟的葡萄中果实球形或椭圆形，直径1.5-2厘米；种子倒卵椭圆形，顶短近圆形，基部有短喙，种脐在种子背面中部呈椭圆形，两侧洼穴宽沟状，向上达种子1/4处。花期4-5月，果期8-9月。
【葡萄中含有哪些营养成分】扩展资料：
生长环境
葡萄生长时所需最低气温约12℃-15℃ ，最低地温约为10℃-13℃ ，花期最适温度为20℃左右，果实膨大期最适温度为20℃-30℃ 。如日夜温差大，着色及糖度较好。
葡萄虽然在各种土壤均能栽培，但以壤土及细砂质壤土为最好，砂质土虽透气性能好。但保肥保水能力较差。壤土介于砂质土与粘质土之间。
其保水保肥能力较强，多数较为肥沃，在葡萄生长旺盛时，较易流花和单性结果，在高温光照条件好时，结实好、产量高。低温日照少时，结果不太好，产量低。
参考资料：百度百科--葡萄